أسهل طريقة لعمل رقاق بالجبنة

المقادير

يجهز المطبخ مكونات رقاق بالجبنة بشكل بسيط وواضح. تشمل المقادير لفة رقاق واحدة وثلاث حبات فلفل أخضر وثلاث حبات بصل وثلاث حبات طماطم وبسطرمة وجبن مشكلة مبشورة مثل الشيدر والموتزاريلا والرومي. للوجه يُضاف اللبن مع الملح والفلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير

يُخلط البصل المفروم مع الطماطم المبشورة والفلفل الرومي المبشور والبسطرمة المفرومة في وعاء حتى تتجانس المكونات. توضع شوربة في صينية ثم تُبسط طبقة من الرقاق وتُكرر الخطوة حتى انتهاء المكونات. ثم تُجهز صينية أخرى بالجلاش وتُضاف طبقة من الخلطة السابقة ثم طبقة من الجبن المبشور وتُكرر الطبقة حتى تغطية الصينية. يُسكب اللبن على الشوربة ويُقلب المزيج، ثم يُسقى الجلاش بالخليط السابق وتُدخل الصينية إلى الفرن حتى تمام النضج ويُقدم.