وصفة كيكة البرتقال بمذاق لا يقاوم

المقادير

يذكر هذا النص المقادير اللازمة لتحضير كيكة البرتقال كما يلي. تشمل المقادير الدقيق والسكر والزيت وعصير البرتقال والبيض والبيكنج باودر وبشر البرتقال والفانيلا. وللتزيين يوجد شرائح برتقال وسكر بودرة وعصير برتقال.

2 كوب دقيق، 1 كوب سكر، ¾ كوب زيت، 1 و1/4 كوب عصير برتقال، 3 بيض، 1 ظرف بيكنج باودر، 1 بشر برتقال، 1 ملعقة صغيرة فانيلا. للتزيين: شرائح برتقال، سكر بودرة، 2 ملعقة عصير برتقال. تُستخدم هذه المقادير كما وردت أعلاه.

طريقة التحضير

يخفق البيض مع السكر حتى يذوب السكر وتتكاثف الرغوة. يضاف الزيت والفانيلا ويستمر الخفق حتى يمتزجا جيدًا. يضاف عصير البرتقال والبيكنج باودر والدقيق بالتدريج حتى يتكون خليط متجانس. يوضع الخليط في صينية فرن وتدخل إلى فرن محمى مسبقًا على درجة 180 مئوية حتى تمام النضج.

وتترك الكيكة حتى تبرد. ثم يذوب السكر البودرة مع عصير البرتقال ليكون الجليز. وتزين بالجليز وتضاف شرائح البرتقال المكرملة وتقدم الكيكة.