أعلنت بورصة الدواجن والأسواق المحلية مساء اليوم الاثنين 26 يناير 2026 عن تباين ملحوظ في أسعار الدواجن البيضاء والأسواق المحلية والمحال التجارية. وأوضح التقرير وجود توازن بين حجم المعروض ومعدلات الطلب، مع ترقب من المستهلكين لأي تحركات جديدة في الأسعار خلال الأيام المقبلة. وتم رصد تباين في الأسعار بين المزرعة والبورصة والمحال وفق فئة الدواجن والتوزيع الجغرافي.
أسعار الدواجن البيضاء اليوم
بلغ سعر الكيلو من الدواجن البيضاء 69 جنيهاً في المزرعة وبورصة الدواجن، فيما بلغ 80 جنيهاً للمستهلك داخل المحال التجارية. وتُعكس هذه الأرقام هدوءاً نسبياً في السوق مع استمرار الاعتماد على الفراخ البيضاء كسلعة أساسية لدى الأسر. ويشير العرض والطلب إلى توازن نسبي في الأسعار خلال الفترة الراهنة.
دواجن الساسو
استقرت أسعار الدواجن الساسو عند 87 جنيهاً للكيلو في المزرعة وبورصة الدواجن، و97 جنيهاً للكيلو داخل المحال التجارية. ويواصل المستهلكون الإقبال عليها بفضل جودة لحومها ومذاقها المفضل لدى شريحة واسعة من المستهلكين. وتُشير الأسعار إلى استقرار نسبي رغم فروقات طفيفة بين المصادر المختلفة.
الدواجن البلدي
حافظت الدواجن البلدي على مستوياتها السعرية، حيث سجل الكيلو 100 جنيه في المزرعة و110 جنيهات للمستهلك في الأسواق. وتظل فئة البلدي الخيار المفضل لدى عدد كبير من المواطنين بسبب جودة اللحم وسماته. وتنعكس حركة العرض والطلب في الأسواق المحلية على المستوى العام للأسعار دون تغيّر جذري في المدى القريب.
الديك الرومي
سجلت الأسعار استقراراً في الديك الرومي مقارنة بالفترات الماضية، حيث بلغ سعر الكيلو 190 جنيهاً، بينما بلغ ديك رومي وزن 7 كجم نحو 1,330 جنيهاً ووزن 10 كجم نحو 1,900 جنيهاً. كما بلغ سعر الرومي منزوع العظم 400 جنيهاً للكيلو، وتختلف الأسعار حسب الوزن والنوع مع ارتفاع الطلب في المناسبات. وتؤكد الأرقام الحاجة للشراء المبكر وتوافر المستلزمات اللازمة في الأسواق.
سعر البانيه
سجل سعر كيلو البانيه استقراراً في أسواق الدواجن ليراوح بين 200 و210 جنيهات للكيلو. ولا تغيّر يُذكر عن المستويات السابقة، مع استمرار الترحيب بإقبال المستهلكين. وتظل حركة الطلب عالية نسبياً خلال فترات العروض والتخفيضات في المحال الكبرى.
مدخلات الإنتاج
بلغ سعر الكتكوت الأبيض داخل الشركات نحو 25 جنيهاً للكتكوت. ويسهم ذلك في دعم استمرار استقرار أسعار الدواجن خلال الفترة المقبلة مع توافر كميات كافية من الكتاكيت. وتترقب الأسواق نتائج سلسلة الإنتاج من حيث التكلفة والطلب على المدى القريب.
أسعار البيض في المزارع
شهدت أسعار البيض في المزارع حالة من الثبات، حيث سجلت كرتونة البيض الأبيض 138 جنيهاً، وكرتونة البيض الأحمر 145 جنيهاً، بينما بلغ سعر كرتونة البيض البلدي 160 جنيهاً. وتستقر الأسعار مع توازن في العرض والطلب لإنتاج البيض بأنواعه. ويعول المستهلكون على البيض كسلعة غذائية أساسية مع استمرار الاستقرار في الأسواق.