فوائد الزبادي الصحية
يؤكد موقع Verywell Health أن تناول الزبادي يوميًا يقدم فوائد صحية متعددة. يسهم الزبادي بوصول بكتيريا نافعة تعرف بالبروبيوتيك تسهم في توازن ميكروبيوم الأمعاء وتحسين عملية الهضم. يسهم هذا التوازن في تقليل الاضطرابات المعوية مثل الانتفاخ والإمساك والإسهال. كما أن الكالسيوم وفيتامين D الموجودين في بعض الأنواع من الزبادي يعززان صحة العظام ويدعمان المناعة، كما يساهمان في تقليل مخاطر أمراض القلب.
يساعد تناول الزبادي بانتظام على صحة القلب وضبط ضغط الدم. يحتوي على فيتامينات B، مثل B12 وB2، إضافة إلى معادن البوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور، التي تسهم في تنظيم وظائف الدم والتمثيل الغذائي. وتُعزز البروبيوتيك الموجودة فيه مناعة الجسم عبر تقليل الالتهابات المزمنة وتحسين توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء. وبهذا يصبح خيارًا مفيدًا للنظام الغذائي اليومي.
أنواع الزبادي ونصائح الاختيار
تنوع أنواع الزبادي يشمل الزبادي قليل الدسم، اليوناني، الكفير، والزبادي النباتي. الزبادي اليوناني خيار مفضل لارتفاع بروتيده، بينما يقدّم الكفير تنوعًا أكبر من البكتيريا النافعة. ينصح الخبراء باختيار الزبادي الطبيعي غير المحلى لتجنب السكريات المضافة التي تقلل من فوائده الصحية.
ملاحظات قبل الاستهلاك
يجب على من يعانون من حساسية الحليب تجنّب الزبادي تمامًا. أما من يعانون من عدم تحمل اللاكتوز فليختاروا أنواعًا منخفضة اللاكتوز أو يستهلكون الزبادي بكميات معتدلة. يُنصح أيضًا بمراعاة اختيار الزبادي الطبيعي غير المحلى لتقليل السكريات المضافة. وذلك لضمان الاستفادة الصحية دون مشاكل صحية.