تؤكد دراسات أوروبية أن محبي القهوة يعيشون لفترة أطول عندما يتجنبون شربها في وقت متأخر من اليوم. تحتوي القهوة على مضادات الأكسدة والبوليفينولات التي تقلل الالتهاب والإجهاد التأكسدي وتحمي الأوعية الدموية وتحسن حساسية الأنسولين وتدعم وظائف الكبد. ووفقاً لمايو كلينك، يعتبر الاستهلاك المعتدل للقهوة، بمعدل كوبين إلى أربعة أكواب يوميًا، مرتبطًا بانخفاض معدل الوفيات.
يعد تناول الكافيين في وقت متأخر من اليوم أحد الأخطاء الشائعة. لا يمنع الكافيين النوم فحسب بل قد يخل بإيقاعك البيولوجي، مما يؤدي إلى اضطراب النوم. ويرتبط قلة النوم بارتفاع مخاطر أمراض القلب والسكري ومشكلات الصحة النفسية والسمنة، وكلها عوامل مرتبطة بالوفيات.
تأثير الكافيين والهرمونات
يرتفع الكافيين مؤقتًا مستوى الكورتيزول، وهو هرمون التوتر الرئيسي في الجسم. وتشير البيانات إلى أن تناول الكافيين يزيد الكورتيزول بنحو 30% في البداية وتستمر هذه الزيادة لمدة ست إلى سبع ساعات. ومع الاستخدام المنتظم للكافيين غالبًا ما يتلاشى هذا التأثير تدريجيًا. قد يؤدي شرب القهوة في أوقات متأخرة إلى ضعف حساسية الأنسولين لدى بعض الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بداء السكري، مما يجعل الجسم يقاوم تنظيم مستويات السكر في الدم بشكل أكبر على المدى الطويل.
نصائح لاستهلاك آمن للقهوة
ينصح بتناول القهوة في وقت مبكر من اليوم، ويفضل بين منتصف الصباح وبداية فترة ما بعد الظهر، حتى يستفيد الجسم من مضادات الأكسدة وفوائدها دون التأثير على النوم والتوازن الهرموني. تجنب شرب القهوة قبل النوم بفترة لا تقل عن ثماني ساعات. التزم بتجنب إضافة السكر والكريمة الثقيلة وتحديد الحد الأقصى لثماني أكواب يوميًا. احرص على شرب الماء للحفاظ على الرطوبة وتوازن الجسم.
التكامل الغذائي مع القهوة
يتكامل شرب القهوة مع نظام غذائي متوازن يسهّل استفادة الجسم من فوائده دون آثار جانبية. احرص على تناول الخضار التي تقوي القلب والمناعة والعظام. هذا التوازن الغذائي يعزز الصحة العامة ويدعم الاستفادة من القهوة بشكل صحي.