ابدئي بتنظيم الثلاجة كخطوة أساسية لتحسين النظافة وتحقيق الاستفادة القصوى من الطعام قبل رمضان. يعزز الترتيب من الحفاظ على جودة الأطعمة وقيمتها الغذائية، ويقلل من الهدر، كما يسهل الحصول على مطبخ أكثر انتعاشاً. يعمل التنظيم أيضاً على تقليل الروائح غير المرغوبة في المطبخ ويجعل الوصول إلى المواد أسرع وأسهل.
خطوات تطبيقية
ابدئي بتفريغ الثلاجة بالكامل ثم اغسلي الرفوف والأدراج جيداً بالماء الساخن والصابون لإزالة أي بقايا وروائح عالقة. وللحفاظ على رائحة منعشة، استخدمي علبة من صودا الخبز داخل الثلاجة لامتصاص الروائح غير المرغوبة. احرصي على وضع الأطعمة التي لا تحتاج إلى تبريد شديد في الأماكن الأكثر دفئاً، مثل باب الثلاجة والرف العلوي، بينما تخصصين الأدراج السفلية للخضروات لأنها تتيح فتحات التهوية التي تحافظ على نضارتها وتمنع العفن.
الرف العلوي مخصص للأطعمة التي تخططين لتناولها قريباً، مثل البقايا والوجبات الجاهزة والخفيفة. الرف الأوسط هو الخيار الأفضل لتخزين منتجات الألبان والأطعمة المكشوفة. أما الرف السفلي، كونه أبرد منطقة في الثلاجة، فهو المكان الآمن لحفظ اللحوم النيئة والأسماك والدواجن، بما يضمن سلامتها وجودتها. بهذا التنظيم ستصبح ثلاجتك مرتبة، وتطول مدة صلاحية الأطعمة، وتتحسن صحة ونظافة المطبخ.