تشير تقارير صحية إلى أن التفاح الأحمر لا يقتصر على مذاقه اللذيذ فحسب، بل يحمل فوائد صحية للجسم والعقل. يحتوي على مضادات أكسدة قوية مثل الفلافونويدات والبوليفينولات التي تحمي الخلايا وتقلل الالتهابات الناتجة عن الجذور الحرة. بحسب هيلث، فإن تناول التفاح الأحمر بانتظام قد يساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار وتحسين صحة الأوعية الدموية، ما يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب. وتساعد أليافه الغذائية في تعزيز الشعور بالشبع وتحسين صحة الجهاز الهضمي عن طريق تغذية البكتيريا المفيدة في الأمعاء.
فوائد صحية رئيسية
وبالإضافة إلى ذلك، تتركز ألياف التفاح في تعزيز الشعور بالشبع وتحسين صحة الجهاز الهضمي عبر تغذية البكتيريا المفيدة في الأمعاء. كما تساهم مضادات الأكسدة في دعم صحة الدماغ وتقليل التلف المرتبط بالشيخوخة، إضافة إلى مساعدتها في تنظيم مستويات السكر في الدم وهو ما قد يفيد الأشخاص المعرضين للسكري. وتسهم مضادات الأكسدة أيضاً في حماية الخلايا من التلف الناتج عن الإجهاد التأكسدي.
تناول القشر لتحقيق أقصى فائدة
وأكد خبراء التغذية أن تناول التفاح مع القشر بعد غسله جيدًا يعزز الاستفادة من فوائده الصحية، إذ يتركز معظم محتواه من مضادات الأكسدة في القشرة. ينبغي غسل التفاح جيدًا لإزالة الأوساخ قبل الأكل والمحافظة على سلامة القشرة المستهلكة. وتضيف هذه العادة قيمة غذائية إضافية لأنها تدعم الحصول على مضادات الأكسدة من القشرة عند استهلاك الثمرة كاملة.