أعلنت مصادر صحية أن بسكويت التمر بالقرفة يمثل خياراً صحياً للحلويات، حيث يعتمد على التمر كمحلٍ طبيعي ويمنح القرفة نكهة دافئة تجعله مناسباً في جميع الأوقات. وتوضح البيانات أن هذا النوع من الحلوى يركز على تقليل السكر ويعتمد على مكونات بسيطة ومغذية. ويدعم الاعتماد على التمر كبديل طبيعي للسكر وجودة الطعم مع الحفاظ على قيمة غذائية مناسبة.
تتكون الوصفة من كوب تمر مطحون، وكوب دقيق، ونصف كوب زيت، وملعقة صغيرة قرفة، وملعقة صغيرة فانيليا. يتم خلط هذه المكونات جيداً ثم تشكل العجينة إلى أقراص صغيرة. تدخل الأقراص إلى فرن متوسط الحرارة حتى تنضج وتتحمر قليلًا. ويمكن تناولها مع كوب من القهوة في صباح اليوم أو في منتصف اليوم.