يحرص كثيرون على تناول البلح باللبن خلال شهر رمضان بسبب مذاقه اللذيذ ومكوِّناته المتاحة بسهولة. يقدّم هذا التقرير طريقة تحضير البلح باللبن وفق أسلوب الشيف أحمد شرارة مع توضيح المقادير الأساسية. تتضمن المقادير الأساسية لتر اللبن، تمر، قشطة بلدي، حبهان، وحلاوة طحينية. يمكن تقديم المشروب دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.
على النار يسخن اللبن مع الفانيليا والسكر وحبهان بودرة حتى يغلي، ثم يصب الخليط الساخن على البلح الناشف في طبق التقديم. يقدّم البلح باللبن دافئاً أو بارداً حسب الرغبة. تلزم الإشارة إلى أن المكونات تتكوّن من اللبن، التمر، قشطة بلدي، حبهان، وحلاوة طحينية كما وردت في المقادير الأساسية.