يؤكد تقرير علمي أن زيت القرنفل يمتلك فوائد صحية متعددة، منها دعم الدفاع ضد الالتهابات والبكتيريا. يحتوي الأوجينول كمكوّن رئيسي في الزيت وهو مخدِّر ومضاد للالتهابات يساعد على تقليل التورم والتهيج المرتبط بمشاكل الأسنان. يعزز القرنفل أيضاً غناه بمضادات الأكسدة الوقاية من أضرار الجذور الحرة ودعم الحماية الخلوية في الجسم.
تشير البيانات إلى أن زيت القرنفل يثبط نمو البكتيريا سلبية الغرام وإيجابية الغرام والخمائر، وهو أمر مهم خصوصاً عندما تكون بعض الأنواع مقاومة للعلاجات التقليدية. كما يدعم استخدامه موضعياً حماية الجلد وإعادة تشكيل الأنسجة، مع إظهار تأثير مضاد للسرطان في بعض الدراسات. إضافة إلى ذلك عُزِلت مركبات فعالة بجانب الأوجينول، مثل أسيتيل الأوجينول، وتبيّن أن أسيتيل الأوجينول قد يعمل كمثبط للصفائح الدموية في خلايا الدم البشرية. يُعرف القرنفل بخصائصه كمخفف دم طبيعي، لذا لا يُنصح بخلطه مع مميعات الدم التقليدية.