الكالسيوم والحديد في الزبيب: ماذا يحدث للجسم عند تناول حفنة زبيب؟

فوائد الزبيب للصحة

يقدم الزبيب مزيجًا من المعادن الأساسية، فهو يوفر الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم. يساعد الحديد في الوقاية من فقر الدم وتكوين خلايا الدم الحمراء ونقل الأكسجين إلى أنسجة الجسم. كما يساهم الكالسيوم والمغنيسيوم في تقوية العظام والوقاية من هشاشتها. ويحتوي الزبيب على النحاس الضروري لتكوين الهيموجلوبين.

يساهم وجود الألياف في تحسين الهضم وتقليل الإمساك. وتحتوي مضادات الأكسدة مثل البوليفينولات على تقليل الالتهابات وتحسين صحة القلب. كما تساهم الألياف في تنظيم مستويات السكر في الدم ودعم الجهاز المناعي بفيتامين C ومضادات الأكسدة. بالإضافة إلى ذلك، قد يساعد تناول الزبيب في دعم الذاكرة والقدرات العقلية.

فوائد الزبيب الأسود للشعر

يبرز الزبيب الأسود فوائده للشعر، ومنها الحماية من ترقق الشعر. يعزز الحديد تدفق الدم إلى فروة الرأس فيغذّي البُصيلات ويقلل من الترقق. يساعد وجود فيتامين C على تحسين امتصاص المعادن الأساسية لصحة الشعر وتقليل الشيب المبكر. ينصح بتناول كمية معتدلة من الزبيب الأسود كجزء من النظام الغذائي لتحقيق هذه النتائج دون الإفراط.