يحظى الكركم بمكانة مهمة في الطب التقليدي الصيني والهندي منذ قرون بسبب فوائده الصحية المتعددة. وفقًا لتقرير نشره موقع Medical News Today، يتميز بقيمته الغذائية العالية إذ يحتوي على مجموعة من المعادن والفيتامينات مثل الحديد والفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والزنك، إضافة إلى فيتامينات C وE وK. كما يحتوي على نسبة مرتفعة من مضادات الأكسدة التي تدعم الصحة العامة وتساعد في الوقاية من بعض الاضطرابات.
المحتوى الغذائي الأساسي
تسهم المعادن مثل الحديد والفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والزنك في دعم وظائف الجسم الحيوية. كما توفر فيتامينات C وE وK مع مركبات مضادة للأكسدة قيمة غذائية عالية، مما يجعل الكركم خيارًا غنيًا بالعناصر المفيدة. تشير المصادر إلى أن هذه المجموعة من المعادن والفيتامينات تدعم الصحة العامة وتوازن العناصر الغذائية في الجسم.
الفوائد الصحية الأساسية
يتمتع الكركم بخصائص قوية مضادة للأكسدة والفيروسات، ما يساهم في تقليل الالتهابات بما في ذلك التهابات المفاصل. يساعد تناوله المنتظم في تعزيز الجهاز المناعي ويزيد قدرته على مقاومة الفيروسات والعدوى المختلفة. يعمل الكركم كمسكن طبيعي للألم ويساهم في تخفيف الآلام الحادة والمزمنة.
يسهم في تطهير الجروح وتسريع التئامها بفضل خصائصه المضادة للالتهاب، كما يقلل من احتمال ترك آثار أو ندوب على الجلد. يقلل من احتمالات الإصابة بمشكلات جلدية عند استخدامه بانتظام، كما يساعد في علاج بعض المشاكل الجلدية. يعد خيارًا مساعدًا لمرضى الربو، إذ يحتوي على مركبات تقلل الالتهابات المرتبطة بالجهاز التنفسي.
تساعد خصائصه المضادة للبكتيريا والفيروسات في تخفيف أعراض نزلات البرد والإنفلونزا. قد يساهم في الوقاية من بعض أنواع السرطان بفضل مادة الكركمين التي تساعد على مقاومة الخلايا السرطانية إلى جانب دورها المضاد للأكسدة. يساعد تناول الكركم يوميًا في تنقية الجسم من السموم ودعم صحة الكبد وتحسين وظائفه.
يسهم تناول الكركم في تعزيز حرق الدهون، ما يساعد على فقدان الوزن الزائد بطريقة طبيعية دون التأثير سلبًا على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم. يساعد ذلك على دعم صحة الكبد وتحسين وظائفه. ويظل استخدامه جزءًا من نمط حياة صحي بما يتوافق مع الحاجات الفردية وبشكل متوازن.