تؤكد تقارير صحية أن الزبيب يعد من أفضل أنواع الياميش التي تساهم في الحفاظ على صحة القلب وتدعم العلاج في بعض الحالات. يعود ذلك إلى احتوائه على البوتاسيوم والألياف والمركبات الفينولية. ولأنه أيضًا يُختار ضمن قائمة مشتريات شهر رمضان كخيار يساهم في الوقاية من أمراض القلب. وأشار موقع Verywell Health إلى أن الزبيب من أكثر أنواع الياميش التي تساعد في الحفاظ على صحة مرضى القلب.
فوائد الزبيب للقلب
توضح أربع آليات رئيسية كيف يساهم الزبيب في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. أولاً يساهم محتواه من البوتاسيوم ومضادات الأكسدة في خفض ضغط الدم، وتُسهم الألياف والفينولات والريسفيراترول في خفض الكوليسترول وتنظيم سكر الدم. ثانياً يساعد مؤشر جلايسيمي منخفض في استقرار سكر الدم وتقليل تقلباته. ثالثاً تترابط هذه العوامل لتحسين صحة الأوعية الدموية وتقليل المخاطر القلبية بشكل عام.