فوائد الزبادي الصحية
تشير الدراسات إلى أن الزبادي من أشهر الأطعمة الصحية المليئة بالفوائد، وهو مكوّن أساسي في وجبة السحور خلال شهر رمضان لقدرته على خفض الشعور بالعطش خلال ساعات الصيام، وزيادة الإحساس بالشبع وراحة الأمعاء. كما يحتوي الزبادي على البروبيوتيك الذي يحسن عملية الهضم، وهو غني بالكالسيوم الذي يدعم صحة العظام والأسنان. وتؤكد المصادر الصحية أن البروبيوتيك قد يساعد في تخفيف أعراض متلازمة القولون العصبي كما قد تخفّف البروبيوتيك من الإسهال أو الإمساك المرتبطين بظروف جهاز الهضم.
اختيار الزبادي الصحي
يُنصح باختيار الزبادي العادي غير المنكّه، وتجنب الأنواع التي تحتوي على محليات صناعية لأنها تحتوي سكرًا مضافًا يرفع مستويات السكر في الدم ويؤثر على الوزن. يمكن إضافة مكونات طبيعية مثل الفواكه الطازجة أو المجففة أو المكسرات والبذور لإضفاء نكهة وتحسين القيمة الغذائية دون الاعتماد على المحليات. كما يمكن الاعتماد على العسل الطبيعي كبديل محدود للتحلية، مع الحرص على اختيار العسل النقي وعدم الإفراط في الكمية.
يشير تناول الزبادي بانتظام إلى دعم سحور صحي من حيث القيمة الغذائية والشعور بالشبع، وهو ما يسهم في تنظيم الوجبات خلال الشهر الكريم. يجب الحفاظ على اعتدال الكميات وتنوع المصادر الغذائية لتحقيق الاستفادة من المعادن والفيتامينات التي يوفرها الزبادي. يظل الاختيار الصحي للزبادي خاليًا من المحليات الصناعية وتفضيل الإضافات الطبيعية عند التقديم.