أعلنت مصادر صحية موثوقة في Verywell Health أن هناك أطعمة شتوية تقلل الالتهاب وتقوي المناعة.
تُعد الرمان من أبرزها، فهو يحتوي على فيتامين سي والألياف ومركبات مضادة للأكسدة التي تسهم في تقليل الالتهاب.
وتوفر الحمضيات فيتامين سي وحمض الفوليك، وهما عنصران يدعمان جهاز المناعة ويقللان الالتهاب.
كما أن الخضروات الصليبية مثل الملفوف وبراعم بروكسل تتميز بتركيبة نباتية واقية تسهم في خفض الكوليسترول وتنظيم سكر الدم.
أطعمة الشتاء التي تقاوم الالتهاب
يضم الجزر والبطاطا الحلوة مركبات الكاروتينويد، مثل البيتا كاروتين، مما يساعد في تقليل الالتهاب.
يحتوي القرع على مضادات أكسدة وفيتامين سي، فيحمي الخلايا من التلف.
كما تساهم البقوليات في توفير المغنيسيوم والزنك والبوتاسيوم، ما يخفف الالتهابات.
توفر هذه المجموعة تنوعاً مغذياً يساعد في تعزيز المناعة خلال الشتاء.
يُعد سمك السلمون من أقوى الأطعمة المضادة للالتهاب بفضل أحماض أوميغا-3 الدهنية.
ويرتبط تناول السلمون بتحسين صحة القلب والدماغ والوقاية من الأمراض المرتبطة بالالتهاب.
ينصح بإدراج السلمون ضمن النظام الغذائي اليومي بشكل متوازن مع مصادر بروتين أخرى وطرق طبخ صحية.