استقرت أسعار الأسماك في سوق العبور للجملة مع بدء تعاملات اليوم الإثنين 9 فبراير 2026 وفق أحدث التحديثات الرسمية، مع الإشارة إلى إضافة من 3 إلى 5 جنيهات إلى سعر الكيلو عند البيع في أسواق التجزئة للمستهلك النهائي. يأتي ذلك في ظل توافر المعروض وتكثيف جهود الدولة لدعم قطاع الثروة السمكية. وتؤكد البيانات أن القرار يهدف إلى الحفاظ على توازن الأسعار في المدى القريب وتوفير مخزون مستدام للمستهلكين.
أسعار سمك البلطي
تشير بيانات سوق العبور إلى اختلاف أسعار البلطي وفقاً للحجم والنوع. البلطي نمرة 1 يعرض بين 64 و68 جنيهاً للكيلو، بينما يتراوح البلطي نمرة 2 من 58 إلى 62 جنيهاً للكيلو. كما يوجد البلطي الأسواني في مدى واسع يبدأ من 30 وحتى 80 جنيهاً للكيلو.
أسعار الأسماك البيضاء
تظهر الأسعار الخاصة بالأسماك البيضاء اختلافاً بحسب النوع والجهة. بياض أملس 1 بلدي يتراوح بين 150 و250 جنيهاً للكيلو، بينما يصل بياض أملس 2 خليجي – بحيرة ناصر إلى 80-140 جنيهاً للكيلو. أما قراميط والشيلان فتباع بنطاق يبلغ 30 إلى 70 جنيهاً للكيلو.
أسعار الأسماك المكرونة والمأكولات البحرية
تضم فئات المكرونة والمأكولات البحرية عدة أنواع تُباع بأسعار مختلفة. مكرونة سويسي تتراوح بين 80 و120 جنيهاً للكيلو، بينما تبدأ أسعار سبيط وكاليماري وسابيا من 250 إلى 400 جنيهاً للكيلو. يعكس ذلك فروقاً في الحجم والطلب وتكاليف النقل.
أسعار الجمبري اليوم
شهدت أسعار الجمبري استقراراً نسبياً في السوق اليوم. جامبو الجمبري يتراوح بين 960 و1160 جنيهاً للكيلو. جمبري 1 يتراوح بين 830 و930 جنيهاً للكيلو، وجمبري 2 بين 740 و800 جنيه.
أسعار سمك البوري اليوم
سجلت أسعار سمك البوري تبايناً بحسب الفئة. بوري 1 يتراوح سعره بين 180 و200 جنيه للكيلو. أما بوري 2 فيتراوح بين 100 و150 جنيهًا للكيلو.
أسعار الأسماك المجمدة
تشير بيانات الأسواق إلى وجود عروض على الأسماك المجمدة بمختلف أنواعها. سردين مجمد يراوح بين 30 و70 جنيهاً للكيلو، فيما يراوح سعر ماكريل مجمد بين 110 و180 جنيهاً للكيلو. يعكس ذلك حركة السوق والطلب الموسمي على المنتجات المجمدة.
جهود الدولة لدعم وتنمية الثروة السمكية
أكد الدكتور صلاح مصيلحي رئيس جهاز تنمية البحيرات والثروة السمكية أن توجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي لتطوير بحيرات مصر الطبيعية وإعادتها إلى سابق عهدها أسهمت في زيادة الإنتاج السمكي. وأوضح أن جهود الهيئة الهندسية للقوات المسلحة بالتعاون مع الجهاز شملت إزالة التعديات وتطهير البحيرات، وعلى رأسها بحيرة المنزلة. وهذا الدعم أسهم في تحسين جودة الأسماك وزيادة المعروض في الأسواق.