تستخدم ربات البيوت تتبيلة الدجاج السريعة كخيار عملي لتسهيل الطهي خلال ساعات الصيام في رمضان. تجمع التتبيلة مكونات بسيطة ومتوازنة تمنح الدجاج نكهة غنية ومميزة في أقل وقت. تتيح الوصفة إعداد كمية كبيرة وتخزينها في الفريزر لاستخدامها لاحقاً خلال الشهر الكريم.
مقادير التتبيلة السريعة
تتكوّن التتبيلة من مكونات بسيطة مثل البصل والطماطم والفلفل الرومي والملح والفلفل الأسود والزيت والزبادي وصلصة الطماطم والزعتر والماء والخل الأبيض. تعزز هذه المكونات النكهات وتمنح الدجاج طراوة ورطوبة مناسبة أثناء التتبيل. تتيح المكونات التناغم المطلوب بين الحموضة والدسم لتناسب أذواق مختلفة وتعمل كقاعدة رائعة لوجبة الإفطار.
طريقة التحضير
يخلط المستخدم مكونات التتبيلة في محضر الطعام حتى تتجانس تماماً. تبّل الدجاج بخليط التتبيلة جيداً وتوزّعه بالتساوي ليتم امتصاص النكهات. احفظ الدجاج المتبل في أكياس محكمة الإغلاق وضعها في الفريزر لاستخدامها خلال رمضان.