فوائد الخيار يوميًا
تكشف نتائج تناول الخيار يوميًا عن فوائد صحية متعددة. يرتبط الترطيب بتوافره نحو 95% من الماء، فيساهم في ترطيب الجسم خصوصًا أثناء الصيف. كما يسهم في تحسين الهضم بفضل وجود ألياف تعزز حركة الأمعاء وتقلل الإمساك. ويعد خيارًا منخفض السعرات، ما يجعله مناسبًا للرجيم أو للحفاظ على الوزن.
يسهم الخيار في توفير الفيتامينات والمعادن الأساسية، مثل فيتامين K وفيتامين C، إضافة إلى البوتاسيوم والمغنيسيوم. كما يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة تساهم في مكافحة الالتهابات وحماية الخلايا. وبفضل الماء والألياف والفيتامينات الموجودة فيه، تساهم مركباته في تعزيز نضارة البشرة وتفتيحها.
نقاط يجب الانتباه لها
يؤدي الإفراط في تناول الخيار إلى احتمال حدوث حساسية أو مشاكل هضمية بسبب مركبات تسمّى كومارين. كما أن بعض الأشخاص قد يعانون من الانتفاخ أو الغازات نتيجة زيادة الألياف والماء. ينبغي أيضًا التنويع الغذائي وعدم الاعتماد على الخيار وحده لتلبية جميع الاحتياجات الغذائية.


