عضو بشعبة المواد الغذائية: معارض أهلا رمضان ساهمت في استقرار الأسعار

أعلن عضو شعبة المواد الغذائية بالغرفة التجارية أن معارض أهلاً رمضان نجحت في إحداث توازن ملحوظ في الأسعار بالأسواق، إذ شكلت حائط صد أمام أي استغلال خلال فترة ارتفاع الطلب قبل الشهر الكريم. كما وفرت المعارض منافسة عادلة في السوق، ما دفع المحال الخاصة إلى خفض أسعارها لتواكب التخفيضات المطروحة، وهو ما أسهم في استقرار عام للأسعار. وتؤكد هذه المعارض أن السوق صار أكثر توازناً ووعياً تجاه حركة الأسعار خلال المواسم.

تأثير كإشعار سعري وتوازن السوق

وأشار المنوفى إلى أن معارض أهلاً رمضان لا تقتصر على توفير سلع بأسعار مخفضة فحسب، بل تعمل كمؤشر سعري يجبر المحلات المحيطة على كسر حدة المغالاة لتجنب الركود. وهذا يدعم مفهوم توازن العرض والطلب القسري، إضافة إلى وجود مكاشفة سعرية تعلن السعر العادل للسلعة للمستهلكين. بفضل هذه العوامل يصبح المستهلك أكثر وعياً ويرفض زيادة الأسعار غير المبررة خارج المعرض. كما أن المعارض تعزز استقرار السوق وتراجع حالة التهافت الشديد على بعض السلع.

أشار عضو الشعبة إلى أن المشاركين في المعارض نجحوا في إثبات أن هامش الربح البسيط مع كثافة الإقبال يحقق أرباحاً مستدامة، وهذه رسالة تصل لباقي التجار وهي سياسة الربح القليل والبيع الكثير. وتؤكد هذه النتائج قدرة التجار على الحفاظ على مخزون كافٍ وتوفير عروض مستمرة دون الانزلاق إلى المغالاة. وتُعد هذه التجربة دليلاً على أن الربح القليل يمكن أن يجلب حجم مبيعات أعلى وربحية مستدامة عندما يكون الطلب كثيفاً. وتؤكد هذه المعطيات أهمية وجود معارض تُبرز الأسعار العادلة وتوجه المستهلكين نحو خيارات أكثر توازناً.

أكد المنوفى أن المخزون الاستراتيجي الآمن الذي حققته الدولة من السلع الأساسية قضى على عادة التخزين الزائد خوفاً من المستقبل. وتابع أن الاتاحة والوفرة في المنتجات الأساسية المختلفة منعت أي زيادة مفاجئة في الأسعار وقلّلت حدة التكالب من قبل المواطنين خلال المواسم المختلفة. وهذا يعزز الاستقرار ويجنب السوق تقلبات كبيرة.

أسعار بيض المائدة

أوضح أن سعر طبق البيض بطاريات بلغ 123 جنيها. كما سجل سعر البيض الأبيض الأرضي 118 جنيها، والبيض الأحمر 123 جنيها، في حين بلغ سعر البيض الأحمر الأرضي 118 جنيها. أما سعر البيض البلدي فبلغ 145 جنيها.

وصف أن الارتفاع في أسعار بيض المائدة خلال الأسبوع الجاري يعود إلى زيادة الطلب مع دخول شهر رمضان. وأشار إلى أن هذه الزيادات لن تستمر طويلاً لأنها ستتراجع بعد أول أسبوع من الشهر الفضيل. وذكر أن سعر طبق البيض الأحمر والأبيض ارتفع بمقدار 7 جنيهات خلال أسبوع واحد وبواقع جنيه واحد يومياً، ثم ستتراجع الأسعار عند مرور الأسبوع الأول من رمضان.