تعلن الأسواق المحلية اليوم الثلاثاء 10 فبراير 2026 عن حالة استقرار نسبي في أسعار الدواجن خلال التعاملات المسائية، مع توازن واضح بين حجم المعروض ومستويات الطلب من جانب المستهلكين. سجلت أسعار الفراخ البيضاء في المزارع ما بين 90 و91 جنيهاً للكيلو، بينما بلغ سعرها للمستهلك نحو 101 جنيهاً للكيلو، وتختلف الأسعار من منطقة لأخرى بحسب تكاليف النقل وهامش البيع. وتؤكد البيانات أن حركة الأسعار تظل محكومة بالتوازن بين العرض والطلب، مع الإشارة إلى أن العوامل الأساسية مثل تكاليف الإنتاج ومواد العلف والنقل لها أثر في التغيرات اليومية للسوق. كما تبرز الإشارة إلى أن التوقعات تتأثر بحجم المعروض اليومي في الأسواق والسير العام لسلسلة الإنتاج.
تفاصيل الأسعار حسب النوع
وتفصل الأرقام المتداولة أسعار الأنواع الأخرى من الدواجن، حيث بلغ سعر فراخ الساسو بين 115 و116 جنيهاً للكيلو، فيما سجلت الفراخ البلدي نحو 130 جنيهاً للكيلو باعتبارها من الأنواع الأكثر طلباً لجودتها وطعمها. كما بلغ سعر فراخ الأمهات نحو 65 جنيهاً للكيلو، وهو الخيار الأقل سعراً بين أصناف الدواجن ويلاقي قبولاً من بعض المستهلكين للاستخدام في الطهي المنزلي. وتظل فروقات الأسعار بين المناطق قائمة بسبب تكاليف النقل وتكاليف الإنتاج وهامش البيع في كل منطقة. وتؤكد المعطيات أن حركة الأسعار تظل مرتبطة بحجم المعروض اليومي والظروف الخاصة بكل منطقة.
وتشير المعطيات إلى أن الأسعار تتأثر بعوامل رئيسية هي أسعار الأعلاف وتكاليف الإنتاج والنقل، إضافة إلى حجم المعروض اليومي في الأسواق، وهو عامل يساهم في حركة الصعود والهبوط وفق الظروف السارية. وتتابع الأسر حركة الأسعار اليومية لرصدها واتخاذ خيارات الشراء وفقاً لاحتياجاتها والميزانيات المخصصة للطبخ المنزلي. وبناءً على ذلك تبقى الأسواق تحت متابعة مستمرة للتحديثات اليومية في الأسعار، مع استمرار التزامها بنطاقات المعروض والتكاليف المعلنة.