يؤكد الدليل أن التخطيط المسبق وشراء الاحتياجات الأساسية قبل بداية الشهر يمنح الأسرة راحة ويوفر الوقت والجهد خلال أيام الصيام. يساعد التنظيم المسبق في تجنّب الارتباك وضغط النقص في المستلزمات، خصوصًا أثناء تجهيز وجبتي الإفطار والسحور. يتيح التخطيط المسبق أيضًا توزيع الاحتياطات بشكل متوازن بما يمنع الهدر ويعزز تجربة رمضان الأولى بشكل مريح.
مواد غذائية أساسية
يُعَدُّ الأرز من المكونات الأساسية على مائدة رمضان، وتفضَّل اختيار الأرز البسمتي أو البني لأنها تبطئ الهضم وتُشعر بالشبع لفترة أطول. يُحفظ الأرز في وعاء جاف ومحكم الإغلاق بعيدًا عن الرطوبة. يُعد الدقيق خاصة القمح الكامل ضروريًا لتحضير المعجنات والمخبوزات المنزلية، فهو يوفر نسبة أعلى من الألياف ويُعد خيارًا صحيًا نسبيًا للسحور.
تُعتبر البطاطس من الخضراوات العملية التي يمكن استخدامها مقلية أو مشوية أو ضمن أطباق الفرن، وهي مصدر غني بالكربوهيدرات والبوتاسيوم لدعم الطاقة بعد يوم صيام. وتستخدم البقوليات مثل العدس والفاصوليا والفول والحمص في الشوربات وأطباق السحور وتتميز بغناها بالألياف والبروتين النباتي. احرصي على توفير زيوت صحية مثل زيت الزيتون للسلطات وزيت الكانولا أو الذرة للطهي، واحفظيها في عبوات محكمة الإغلاق وبعيدة عن الضوء.
تُتيح الخضراوات المجمدة خيارًا عمليًا وسريعًا، خاصة في الأيام المزدحمة، فهي جاهزة للاستخدام وتحتفظ بقيمة غذائية جيدة وتوفر عليكِ عناء التنظيف والتقطيع. تُستخدم المكسرات في تزيين الحلويات الرمضانية وتُعتبر مصدرًا جيدًا للدهون الصحية والبروتين، لكنها تُؤخذ باعتدال. يُستخدم السكر في الحلويات والمشروبات الرمضانية، لكن من الأفضل الاعتدال في كمياته للحفاظ على صحة الأسرة.
التمر والفواكه المجففة تشكل عناصر أساسية على مائدة الإفطار وتمنح الجسم طاقة سريعة بعد الصيام، ويفضل تبريدها قبل التخزين لتجنب العفن. يمكن شراء الزبيب والمشمش والقراصيا لاستخدامها في الحلويات أو كوجبات خفيفة إضافية. احفظي هذه المواد في وعاء جاف ومحكم الإغلاق بعيدًا عن الرطوبة.
مشروبات رمضان
تُجهّز مشروبات رمضان التقليدية مثل التمر الهندي، والسوبيا، والعرقسوس، والكركديه للمساعدة في تعويض السوائل والطاقة المفقودة أثناء الصيام. خصصي وقتًا لتحضيرها ومكوناتها مسبقًا لتسهيل استخدامها خلال الأيام الرمضانية. احرصي على حفظها في عبوات محكمة الإغلاق وبعيدًا عن الحرارة حتى تبقى طازجة.
الحليب والبيض
يُفيد الحليب المجفف في تحضير المشروبات والحلويات كما يمد الجسم بالكالسيوم وفيتامين د. احفظي الحليب المجفف في وعاء محكم الإغلاق بعيدًا عن الرطوبة للحفاظ على جودته. يعد البيض خيارًا مثاليًا لسحور مغذٍ بفضل البروتين عالي الجودة والفيتامينات والمعادن التي تعزز الشعور بالشبع.
لمسة أجواء رمضانية
إلى جانب المستلزمات الغذائية يمكن تجهيز لمسة روحية للمنزل مثل البخور خاصة العود والمسك لما يمنحانه من رائحة عطرة تعزز الاسترخاء والعبادة. تسهم هذه اللمسات في تحويل المنزل إلى مكان هادئ ومريح خلال أيام الصيام. احرصي على أن تكون هذه المستلزمات بسيطة ومتوازنة مع بقية الأجواء المنزلية لتجنب الإزعاج والتعب.