أعلن الدكتور جيريش جودبول، مدير واستشاري أول في قسم أمراض القلب التداخلية بمستشفيات كيمز بالهند، أن التعافي من نوبة قلبية يتطلب اتباع مبادئ غذائية واضحة خلال فترة النقاهة. يؤكد أن الاعتدال هو الأساس وأن تجنّب الإفراط أمر حيوي، كما أن جودة وكمية وتوقيت الوجبات مهمة ويجب أن تتوافق مع المستوى المستهلك من الطاقة. يقول إن التعديل في النظام الغذائي يلعب دورًا حاسمًا في الوقاية من نوبة قلبية ثانية وتحسين التعافي وحماية صحة القلب على المدى الطويل.
تؤكد المصادر الطبية أن التغييرات في نمط الحياة تدعم صحة القلب بعد الإصابة بنوبة قلبية، من بينها اتباع نظام غذائي صحي إلى جانب ممارسة الرياضة وتناول الأدوية وإدارة التوتر. يُعد النظام الغذائي الصحي إجراءً وقائيًا قويًا ضد تكرار النوبة. يجب أن تكون خياراتك اليومية مدروسة وتراعي الاعتدال في الكميات والتوقيت.
نظام غذائي صحي للقلب
يعكس اتباع نظام غذائي صحي للقلب اتخاذ خيارات ذكية يوميًا بجانب ممارسة الرياضة وتناول الأدوية وإدارة التوتر. يركّز على تقليل الإفراط في الطعام وتحسين جودة الوجبات وتوقيت تناولها بما يتوافق مع الطاقة المستهلكة. ويظل الهدف تقليل مخاطر النوبات وتحسين التعافي وحماية صحة القلب على المدى الطويل.
الحبوب الكاملة
تدعم الحبوب الكاملة مثل الشوفان والأرز البني والقمح الكامل صحة الكوليسترول وتساهم في استقرار مستويات السكر في الدم. يفضل اختيار الحبوب الكاملة وتجنب الحبوب المكررة لصالح الحصول على ألياف ومعادن أكثر فائدة للقلب. تساعد هذه الخيارات في توفير طاقة مستدامة وتدعم الشعور بالشبع لفترة أطول.
خضراوات وفواكه طازجة
احرص على تناول طبق ملون من الخضروات والفواكه بما يشمل الخضراوات الورقية والطماطم والجزر والتوت والتفاح والحمضيات. المركبات المضادة للأكسدة فيها تساهم في تقليل الالتهابات ودعم صحة الشرايين. كما توفر هذه المجموعة الفيتامينات والمعادن الأساسية وتدعم توازن السكر في الدم.
الدهون الصحية باعتدال
تضم المكسرات والبذور وزيت الزيتون وتُستهلك بكميات معتدلة لأنها تحسن مستويات الكوليسترول الجيد وتقلل من تراكم الترسبات. تدعم الدهون الصحية صحة الأوعية الدموية وتقلل الالتهابات في الجسم. من الأفضل أن تكون هذه المصادر جزءًا من وجبات منتظمة ضمن إطار السعرات المسموح بها.
مصادر البروتين الخالية من الدهون
تُعد البقوليات ومنتجات الألبان قليلة الدسم والأسماك والدواجن منزوعة الجلد مصادر بروتين عالية الجودة تدعم بناء العضلات وصحة القلب. تحتوي الأسماك الدهنية مثل السلمون على أحماض أوميغا-3 المفيدة للقلب وتساعد في تحسين الدهون في الدم. يسهم اختيار هذه المصادر في تقليل الدهون المشبعة وتوفير عناصر غذائية مهمة دون زيادة السعرات.
وجبات قليلة الصوديوم محضرة في المنزل
يوصى بإعداد وجبات بسيطة ومنزلية بمكونات طازجة للتحكم في مستوى الملح والدهون. يساهم تقليل الملح والدهون المشبعة في إدارة ضغط الدم والكوليسترول بعد النوبة القلبية. الاعتماد على الطهي في المنزل يعزز الالتزام بالنظام الغذائي الصحي ويدعم التعافي الطويل الأجل.