تسلل تقارير صحفية الضوء على مجموعة أطعمة حول العالم تجمع بين الغرابة والفضول، وفق ما أشارت إليه صحيفة ديلي ميل. وتتنوع هذه الأطعمة بين ما يُستهلك يوميًا في بعض الثقافات وما يُقدَّم في مناسبات خاصة أو كجزء من تقاليد قديمة. وفي فرنسا تُعد أرجل الضفادع وحساء الضفادع من الأطباق التقليدية، حيث تُحضَّر أرجل الضفادع بالزبدة والثوم أو تُشوى. ويُفضّله السكان المحليون لطعمه وقوامه الطري والغني بالبروتين.
أطباق غريبة حول العالم
وتكشف المصادر أن حساء الكلاب المعروف بـ Boshintang في كوريا الشمالية يعزز القوة والطاقة. وتتحاشى كوريا الجنوبية تناول هذا الحساء، إلا أن بعض السكان يستهلكونه سريًا. ويطهونه الطهاة المحليون مع الأعشاب والتوابل لإثراء الطعم والفوائد الصحية. وتأكل السكان مخ القرود في الصين وآسيا الجنوبية وبعض مناطق إفريقيا مباشرةً بعد استخراجه، ويعتبرون قيمته الغذائية العالية جزءًا من تراثهم.
وتُعرض القوارض المشوية كوجبة شعبية في أميركا اللاتينية، خاصة في بيرو وبوليفيا وكولومبيا حيث تشوى على الفحم وتُتبَّل بالأعشاب المحلية. وتباع الفئران كوجبات سريعة على الطرق في فيتنام وساحل العاج، وتوفر بروتينًا عاليًا وقليلًا من الدهون. وتُقلى العناكب الكبيرة في كمبوديا كوجبة خفيفة مقرمشة وتُتبّل بالملح والثوم، كما تُباع الأفاعي المقلية في جنوب الولايات المتحدة كطبق تقليدي. وتضم القائمة دود القز المعروف Beondegi في الصين وتايلاند وكوريا الجنوبية، ويُطهى بالبخار أو بالغلي وتُتبّل أحيانًا بالملح والتوابل، كما يشير تقليد إلى بيض النمل في لاوس وبيض العفن المعروف ببيضة الألف سنة كأشكال تقليدية غنية بالبروتين.