خطوات تحضير العجينة
يقطع المستخدم الكنافة الشعرية إلى قطع صغيرة لتسهيل مزجها مع الزبدة. يذيب المستخدم الزبدة ثم يدمجها مع الكنافة حتى يتجانس المزيج. يضيف المستخدم ماء الورد وماء الزهر لتعزيز النكهة والرائحة. يخُبز المستخدم العجينة في الفرن على حرارة 180° مئوية حتى تتحمر وتكتسب اللون الذهبي.
يستخدم المستخدم العجينة في إعداد الكنافة المحشوة بالقشطة أو الجبن أو المكسرات. يخبز المستخدم الكنافة في الفرن على 180 درجة مئوية حتى تتحمر وتكتسب اللون الذهبي. يضمن إعداد العجينة في المنزل نكهة أقوى وجودة أعلى مقارنة بالمحضرة مسبقاً. وبذلك تستمتع العائلة بتحلية طازجة ومميزة خلال شهر رمضان المبارك.
نصائح للنجاح
توضح الوصفة أن توزيع الزبدة بشكل متساوٍ يمنح الكنافة القوام المتماسك. تتيح الوصفة ضبط كمية الزبدة لإنتاج عجينة أكثر ليونة أو صلابة. تقدم الوصفة حلاً لتسهيل المزج عبر وضع الكنافة مع الزبدة في كيس بلاستيكي كبير وتقليب الكيس لتجنب تفتت الشعرية.