تعلن الهيئة القومية لسلامة الغذاء عن التقرير الأسبوعي السادس لعام 2026 للفترة من 7 إلى 13 فبراير، مؤكدة تعزيز الجهود الرقابية في الفترة الحرجة قبل حلول شهر رمضان. كما توضح أن الحملات التفتيشية على الأسواق والمنشآت الغذائية تم تعزيزها وتوسيع نطاقها بما يضمن سلامة المواد الغذائية المعروضة للمستهلكين. وتؤكد أيضًا اتخاذ إجراءات فورية لضمان سرعة الإفراج عن الرسائل المستوفية للاشتراطات وتطبيق الضوابط الرقابية بكل حزم.
الإنجازات الرقابية والقطاع التصديري
في قطاع الصادرات، بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة 6765 رسالة بإجمالي 285 ألف طن، صدرت عن 544 شركة وشملت 748 صنفًا مختلفًا. تصدرت الموالح قائمة الفواكه المصدرة بنحو 90 ألف طن من إجمالي 105 آلاف طن فواكه، بينما جاءت البطاطس في مقدمة الخضراوات المصدرة بإجمالي 30 ألف طن من أصل 80 ألف طن. وصلت الصادرات إلى 185 دولة، وتصدر ميناء القاهرة الجوي قائمة المنافذ التصديرية.
أما الواردات، فاستقبلت البلاد 2122 رسالة غذائية بإجمالي 386 ألف طن عبر 882 شركة مستوردة، وتنوعت بين القمح والزيوت وفول الصويا. تصدرت روسيا قائمة الدول المصدّرة إلى مصر، تلتها الولايات المتحدة وأستراليا والأرجنتين وإندونيسيا، فيما جاء ميناء الإسكندرية في صدارة الموانئ من حيث عدد الرسائل الواردة. ويُعنى ذلك بتوفير مدخلات غذائية متنوعة مع تطبيق التدابير الرقابية على كل رسالة واردة.
الإجراءات الجمركية والتظلمات والمخازن
وفي الإجراءات الجمركية جرى الإفراج عن 1282 رسالة تحت التحفظ و440 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع، مع إعادة تصدير 3 رسائل مرفوضة. وتتابع لجنة التظلمات فحص 491 طلبًا واردًا من الموانئ المختلفة في إطار تحقيق التوازن بين سرعة الإفراج وضمان سلامة الغذاء. وفي الرقابة على المصانع والمنشآت نفذت الإدارة المختصة 93 زيارة لمصانع غذائية و56 زيارة لمحطات ومراكز التعبئة، مع تسجيل منشآت جديدة وإصدار 2042 إذن تصدير و1900 شهادة صحية.
وارتفع عدد المخازن المسجلة إلى 1576 مخزنًا، وتلقت الهيئة 94 شكوى عبر قنوات متعددة. نفذت فرق خدمة المواطنين حملات استهدفت 74 منشأة غذائية وأصدرت إجراءات تصحيحية بحق المخالفات. وتؤكد الهيئة أهمية السرعة في الإبلاغ عن المخالفات عبر القنوات الرسمية وتوافر استجابة سريعة لضمان سلامة الغذاء.
الرقابة القطاعية والأسواق المحلية
في إطار الرقابة القطاعية، جرى تسجيل 52 منتج مكملات غذائية وفحص 365 منتجًا جديدًا، إضافة إلى تنفيذ زيارات رقابية للمحال العامة والمنشآت السياحية ووحدات الطعام المتنقلة والمجازر ومصانع المواد الملامسة للغذاء ومنشآت الأسماك. أما على مستوى الأسواق المحلية فقد نفذت حملات موسعة في 235 مركزًا وحيًا عبر 31 فرعًا وبمشاركة 1282 مفتشًا، مرورًا على 6377 منشأة غذائية وأسفرت عن إعدام وضبط كميات من المنتجات غير الصالحة وترخيص 173 سيارة تبريد. وتعكس هذه الإجراءات الالتزام بمعايير السلامة عبر مختلف حلقات السلسلة الغذائية وتؤكد الاستمرار في خطة استباقية لضمان سلامة الغذاء خلال موسم رمضان.