يؤكد موقع VeryWellHealth أن فيتامين B6 ضروري لصحة الجسم فهو يدعم الأعصاب، ويساعد في إنتاج الهيموجلوبين، ويسهم في ضبط نسبة السكر في الدم وتقوية المناعة. وعند مقارنة الموز مع مصادر أخرى يذكر الموقع أن أطعمة إضافية توفر كميات أكبر من هذا الفيتامين وتضيف فوائد غذائية إضافية. وتنوه المصادر إلى أن هذه الفيتامينات يمكن الحصول عليها من خيارات غذائية نباتية وحيوانية متنوعة. وفيما يلي أمثلة من المصادر التي قد تفيد إدراجها في النظام الغذائي بشكل متوازن.
الحمص
يذكر المصدر أن كوب واحد من الحمص المطهو يحتوي على نحو 1.1 ملغم من B6، وهو ما يعادل قرابة 65% من الاحتياج اليومي لهذا الفيتامين. إضافة إلى ذلك، يزود الحمص الجسم بالألياف والبروتين والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم، ما يجعله خيارًا ممتازًا لإثراء السلطات والوجبات. يوفر هذا الغذاء قيمة غذائية متوازنة ويساعد في تعزيز الشبع والاستمرارية في النظام الغذائي. يمكن دمجه بسهولة في أطباق يومية لإضافة نكهة وقيمة غذائية دون جهد كبير.
كبد البقر
تشير البيانات إلى أن حصة 85 جراماً من كبد البقر المطهو تزوّد نحو 53% من الاحتياج اليومي لهذا الفيتامين. كما يقدم مع ذلك فيتامين B12 والحديد والزنك وفيتامين A، وهي عناصر تدعم الصحة العامة إلى جانب B6. ومع ذلك، يُفضل تناوله باعتدال نظرًا لكثافته الغذائية العالية وتراكماته المحتملة عند الإفراط. يمكن إدخاله كجزء متوازن من وجبة متنوعة لتعزيز القيمة الغذائية.
سلمون سوكي
يوفر 85 جراماً من سلمون سوكي المطهو نحو 0.6 ملغم من B6، إضافة إلى أحماض أوميغا-3 المفيدة للقلب والسيلينيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين B12. كما يسهم المحتوى المعدني والأحماض الدهنية في دعم وظائف الأعصاب وتكوين الدم مع تعزيز صحة القلب. هذا النوع من الطعام يضيف قيمة غذائية عالية إلى الوجبات بفضل تركيبه المتكامل. يمكن إدراجه ضمن وجبات متوازنة كخيار صحي ومغذٍ.
صدر الدجاج
يُعد صدر الدجاج مصدر بروتين قليل الدهون، مع محتوى جيد من المغنيسيوم والفوسفور، مما يدعم صحة العظام والعضلات. يقدم هذا الغذاء قيمة غذائية عالية ويمكن دمجه في وجبات يومية لتوفير البروتين إلى جانب معادن مهمة. يظل خيارًا عمليًا في النظام الغذائي المتوازن عند اختيار طرق طبخ صحية.