يقدم الخروب نفسه كمشروب رمضاني شهير ويبرز بفوائد صحية متعددة. يحتوي الخروب على ألياف طبيعية ومضادات أكسدة وفيتامينات تدعم الصحة العامة. فيما يتعلق بالجهاز الهضمي، تساهم أليافه في تحسين حركة الأمعاء وتخفيف الإسهال لدى الكبار والصغار. كما يساعد في تنظيم الكولسترول بفضل أليافه التي تخفض LDL وترفع HDL، وهو خيار صحي كبديل للكاكاو لأنه خال من الكافيين والأوكسالات.
يساعد الخروب في تنظيم مستويات السكر في الدم نظرًا لمؤشره الجلايسيمي المنخفض، مما يفيد مرضى السكري. علاوة على ذلك، يساهم في تقوية العظام والأسنان بفضل غناه بالكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور. كما يحسن المزاج والطاقة من خلال مكونات طبيعية تعزز الرفاهية وتخفف التوتر. وتظهر خصائصه كمضاد أكسدة قوية تحمي الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة، وهو خالٍ من الكافيين ومفيد للجهاز الهضمي.