فوائد الفلفل الأسود الصحية
يؤكد موقع tuasaude أن الفلفل الأسود يساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. كما يساهم في منع أكسدة الخلايا الدهنية، ما يساعد في تنظيم مستويات الكوليسترول الضار LDL في الدم. ويعزز صحة الشرايين، مما يسهل تدفق الدم ويقلل من مخاطر ارتفاع ضغط الدم. وبهذا يساهم في الوقاية من النوبات القلبية والجلطات وتصلب الشرايين.
يحتوي الفلفل الأسود على الكابسيسين كمركب نشط بيولوجيًا يساعد على تنظيم إفراز الأنسولين في الدم وتوازن سكر الدم، وهو ما يساهم في تجنب مقاومة الأنسولين ومرض السكري. إلى جانب ذلك، تعزز مركبات مثل التربتوفان والمغنيسيوم والفلافونويدات والكابسيسين المزاج وتوفر شعورًا بالراحة والاسترخاء. كما تساهم المركبات المضادة للأكسدة الموجودة في الفلفل الأسود مثل البيبيرين واللينالول والكابسيسين في حماية خلايا الجلد من التلف الناتج عن الجذور الحرة والحد من علامات الشيخوخة.