يعلن النبي محمد صلى الله عليه وسلم أنه كان يفطر على تمر قبل الصلاة. يذكر النص الإسلامي أن التمر كان جزءاً من عادة الإفطار في زمنه. يضيف البحث الطبي أن التمر غني بالألياف والبوتاسيوم والكالسيوم، وهذا ما يجعله غذاءً ذا فوائد صحية كثيرة. يُعتبر هذا الاختيار ليس فقط خياراً شهياً، بل ركيزة غذائية تساهم في كسر الصيام بشكل صحي.
فوائد التمر في الإفطار
يمنح الكربوهيدرات الموجودة في التمر الطاقة السريعة وتساعد على الإحساس بالشبع بعد انتهاء الصيام. يقلل التمر من الرغبة الشديدة في تناول السكريات، كما يحافظ على استقرار سكر الدم بفضل مؤشره الجلايسيمي المنخفض إلى المتوسط. تسهم مضادات الأكسدة الموجودة فيه في تقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات، وتدعم الوقاية من الأمراض المزمنة. كما يسهم التمر في تحسين مستوى الهيموجلوبين وتوفير الطاقة، كما يساهم في تحسين الهضم وتخفيف الإمساك وترطيب الجسم بعد يوم الصيام.