يذكر موقع فارم إيزي أن اللوز من أفضل أنواع المكسرات من حيث القيمة الغذائية والصحية، وهو أحد أقوى الأطعمة التي تساهم في حماية الجسم من مشكلات صحية متعددة. ويشير إلى أن اللوز يحسن مرونة الدم ويقلل مخاطر أمراض القلب والسكري والضغط والوزن عند الالتزام بتناوله بشكل منتظم. كما أشار إلى أن اللوز غني بفيتامين E، وهذا الفيتامين يعزز مضادات الأكسدة في الدم ويخفض احتمال ارتفاع مستويات الكوليسترول.
خفض الكوليسترول الضار
يؤكد الباحثون أن اللوز غني بفيتامين E، وتساهم زيادة فيتامين E في الدم في توليد مضادات الأكسدة التي تمنع تصلب الشرايين. تناول حفنة من اللوز يوميًا يسهم في تقليل خطر ارتفاع الكوليسترول الضار LDL بشكل فعال. كما يُذكر أن اتباع حمية البحر الأبيض المتوسط التي تشمل المكسرات يساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وفق توصيات الكلية الأمريكية للقلب.
دعم صحة القلب
يُعتبر تناول اللوز والمكسرات الأخرى مفيدًا لصحة القلب، حيث ربطت دراسات حديثة بين استهلاكها وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب من خلال تنظيم ضغط الدم وتقليل الالتهابات في الجسم. وتبرز أهمية وجود منظومة غذائية متوازنة، وأن اللوز جزء من هذه المنظومة. ويلاحظ أن اللوز يساهم في استقرار الأداء القلبي عند استهلاكه كجزء من النظام الغذائي اليومي.
ضبط السكر في الدم
يساعد اللوز في ضبط مستويات السكر في الدم خصوصًا لدى مرضى النوع الثاني من السكري بسبب انخفاض مؤشره الجلايسمي واحتوائه على المغنيسيوم الذي يدعم وظيفة الأنسولين ويحسن حساسية الجسم له. وتظهر الدراسات أن تناول وجبة من اللوز يوميًا قد يسهم في خفض السكر الصائم ومستوى HbA1c مع مرور الوقت. إن اختيار وجبة خفيفة من اللوز كجزء من النظام الغذائي يساعد في تقليل تقلبات السكر وتحسين ضبطه العام.
المساعدة في ضبط الضغط والوزن
يرتبط انخفاض مستويات المغنيسيوم في الجسم بارتفاع ضغط الدم، ويحتوي اللوز على المغنيسيوم الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم في حال وجود نقص. كما أن محتوى اللوز من البروتين والألياف يعزز الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يساعد في إدارة السعرات الحرارية والسيطرة على الوزن. وبذلك يصبح إدراج حفنة من اللوز يوميًا خيارًا مفيدًا للمتحكمين في الوزن وللأشخاص الذين يحتاجون لمراقبة ضغط الدم والسكري والدهون في الدم.