فوائد اللبن بعد التمرين
أظهرت دراسة علمية حديثة أن شرب كوب من اللبن بعد التمرين قد يساعد كبار السن في حماية عظامهم من الهشاشة والكسور، خاصة مع التقدم في العمر وزيادة معدلات الإصابة بترقق العظام عالميًا. وأجراها باحثون صينيون ونشرت في مجلة Journal of Nutrition, Health and Aging، وتُقارن تأثير شرب اللبن البقري مقابل حليب الصويا بعد التمرين كونهما مصدرين سهلين للبروتين. شملت الدراسة 82 شخصًا صحيًا تبلغ أعمارهم 60 عامًا فأكثر، وخضعوا لبرنامج تدريبي لمدة 8 أسابيع تضمن 3 جلسات أسبوعيًا من تمارين المقاومة وتحسين التوازن. وكان المشاركون الذين يشربون اللبن البقري بمقدار 240 مل قليل الدسم بعد 30 إلى 60 دقيقة من انتهاء التمرين، مع تناول 60 جرامًا من البطاطا الحلوة المطهية لتحقيق توازن البروتين والكربوهيدرات. وفي المملكة المتحدة يعاني أكثر من 3 ملايين شخص من هشاشة العظام، ويقدر نحو 40% من الأشخاص فوق سن الخمسين أنهم يعانون من هشاشة العظام المبكرة。
أبرز النتائج والتوصيات
بعد مرور 8 أسابيع أظهرت النتائج تحسنًا في سرعة المشي لدى جميع المجموعات، وتحسنًا في قوة قبضة اليد لدى من مارسوا التمارين بانتظام. وأبرزت النتائج أن أفضل التحسينات كانت لدى المجموعة التي شربت اللبن بعد التمرين وتلقت جلسات التوعية الغذائية. كما أشارت النتائج إلى أن الدمج بين تمارين المقاومة وتناول اللبن الغني بالبروتين بعد التمرين قد يكون أكثر فاعلية في دعم صحة العظام مقارنة بحليب الصويا. ويرجع ذلك إلى أن البروتين يعزز امتصاص الكالسيوم ويقوي الكتلة العضلية ويقلل مخاطر السقوط ويدعم كثافة العظام.
خلفية عن هشاشة العظام
توضح الدراسة أن هشاشة العظام تتطور ببطء على مدار سنوات، وغالبًا ما تُكتشف فقط بعد حدوث كسر نتيجة سقوط بسيط. وتكون النساء أكثر إصابة، وخاصة بعد انقطاع الطمث بسبب الانخفاض السريع في كثافة العظام. يعتمد العلاج عادة على أدوية تقوية العظام، وممارسة التمارين الرياضية، وتغذية صحية غنية بالكالسيوم والبروتين، ومكملات فيتامين د، والإقلاع عن التدخين، وتقليل الكحول.