توضح المصادر الصحية أن مزيج البلح مع اللبن يحظى بشعبية كبيرة على مائدة الإفطار في رمضان لما يوفره من قيمة غذائية عالية وفوائد صحية متعددة. ويتكوّن هذا المشروب من البلح واللبن فقط، وهو خيار بسيط يمد الجسم بالطاقة ويعيد توازنه بعد ساعات الصيام الطويلة. وتذكر المصادر الصحية أن Healthline يوضح أن هذا المزيج يمنح الجسم طاقة سريعة وآمنة بفضل السكريات الطبيعية في البلح والبروتينات والمعادن الموجودة في اللبن.
فوائد غذائية رئيسية
من الناحية الغذائية، يعد البلح مصدرًا طبيعيًا للسكريات البسيطة مثل الجلوكوز والفركتوز، وهي سكريات يمتصها الجسم بسرعة وتمنحه دفعة طاقة فورية بعد يوم صيام طويل. كما يسهم البلح في زيادة الألياف التي تعزز عملية الهضم وتنشط حركة الأمعاء وتقلل مشكلات الإمساك التي قد يعاني منها البعض. أما اللبن فالغرض منه البروتين عالي الجودة والكالسيوم الضروريين لصحة العظام والأسنان، إضافة إلى فيتامينات مهمة مثل ب12 وفيتامين D ومعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، وهي عناصر تدعم وظائف متعددة في الجسم أثناء الصيام.
وعند الجمع بين البلح واللبن يحصل الجسم على مزيج متكامل يجمع بين الكربوهيدرات السريعة والبروتين والمعادن في آن واحد. كما أن وجود البروتين يساعد في بناء الأنسجة وتجديد الخلايا، وتوفر المعادن المتنوعة دورًا في دعم وظائف العضو الحيوي والتنظيم الغذائي خلال ساعات الإفطار.
يشير الأطباء وخبراء التغذية إلى أن تناول البلح باللبن يهيئ المعدة لاستقبال الطعام بعد فترة طويلة من الراحة، فالمعدة تكون في حالة حساسة وتحتاج غذاء خفيفًا يسهل هضمه قبل الوجبة الرئيسية. ويساعد اللبن على تهدئة جدار المعدة، وتوفر السكريات الطبيعية في البلح طاقة للجسم دون إجهاد الجهاز الهضمي. كما أن وجود البوتاسيوم في البلح واللبن يساهم في تنظيم ضغط الدم، وتعمل الألياف في هذا المزيج على تقليل مستويات الكوليسترول الضار، إضافة إلى أن توازن العناصر الغذائية يجعل هذا المشروب خيارًا مناسبًا للأطفال وكبار السن مع مراعاة الكميات الملائمة.