يؤكد خبراء الصحة أن شرب القهوة مباشرة بعد الإفطار في رمضان قد يسبب أضرارًا صحية ويؤثر على راحة الجسم لبقية الليل واليوم التالي. يوضحون أن توقيت شرب القهوة والكميات المستهلكة يلعبان دورًا رئيسيًا في هذه التأثيرات. يفضل البعض الانتظار لمدة ساعة على الأقل بعد الإفطار قبل شرب القهوة حتى تمنح المعدة فرصة للراحة والتعافي من ساعات الصيام الطويلة. يعتمد التأثير أيضًا على نوع القهوة والكميات المستهلكة والظروف الصحية للفرد.
الآثار الهضمية القابلة للحدوث
تكون المعدة فارغة وحساسة بعد ساعات من الصيام الطويل، وعند إدخال القهوة مباشرةً قد يسبب ذلك تهيج جدار المعدة وزيادة إفراز الأحماض. قد ينتج عن ذلك حرقة المعدة وارتجاع الحمض وانتفاخ وشعور بعدم الراحة. من الأفضل منح المعدة وقت الراحة بعد الإفطار وتناول القهوة بعد مرور ساعة أو أكثر لتقليل هذه الآثار.
الترطيب وفقدان السوائل
الكافيين مدرّ للبول، وهذا يعني زيادة فقدان السوائل عبر التبول. بعد يوم كامل من الصيام، يحتاج الجسم لتعويض الماء وليس لخسارته أكثر. شرب القهوة مباشرة بعد الإفطار قد يزيد الإحساس بالعطش في اليوم التالي إذا لم يتم شرب كمية كافية من الماء لاحقًا.
امتصاص الحديد والمواد الغذائيّة
من أضرار القهوة بعد الإفطار أنها تقلل امتصاص الحديد من الطعام، خاصة المصادر النباتية مثل العدس والسبانخ. وهذا الأمر يهم النساء ومرضى الأنيميا، حيث يمكن لتكرار هذه العادة أن يؤثر تدريجيًا على مخزون الحديد مع مرور الوقت. يمكن تقليل التأثير عبر تعزيز وجبة تحتوي على الحديد وتحديد فاصل زمني بين القهوة والوجبة.
التأثير على النوم والاستيقاظ
يعتمد كثير من الناس القهوة لتعويض فترات النقص خلال النهار، لكن ذلك قد يفتح بابًا لاضطراب النوم إذا شُربت في وقت متأخر من المساء. قلة النوم في رمضان تؤدي إلى الخمول في اليوم التالي، وتزايد الصداع وتقلب المزاج وضعف التركيز. كما قد ينعكس ذلك سلبًا على جودة الصيام في الأيام التالية.
ارتفاع نبض القلب والتوتر
بعد الإفطار يكون الجهاز الهضمي في حالة نشاط، وإضافة القهوة مباشرة قد ترفع معدل ضربات القلب وتسبب شعورًا بالتوتر لدى بعض الأشخاص. يعاني من لديهم حساسية من الكافيين من ارتفاع في اليقظة والقلق عند شرب القهوة مباشرة بعد الإفطار. قد يؤدي ذلك إلى تعب نفسي وجسدي يؤدي إلى صعوبات في النوم لاحقًا.
اختلال الطاقة والهبوط
يظن البعض أن القهوة تمنح دفعة طاقية فورية، ولكن غالبًا ما يتبعها ارتفاع سريع في النشاط يليه هبوط بعد ساعات قليلة، خصوصًا إذا كانت الوجبة غنية بالسكريات. يمكن أن يترك هذا التقلب شعورًا بالإرهاق بدل الحيوية المستمرة. تجدر الإشارة إلى أن تأثير القهوة يختلف من شخص لآخر حسب الحساسية والكميات.
التوقيت الأفضل لشرب القهوة في رمضان
ينصح الخبراء بأن ينتظر الصائم ساعة على الأقل بعد الإفطار قبل شرب القهوة لتقليل التهيج الهضمي والتأثير على النوم. كما يُنصح بتأمين كمية كافية من الماء قبل وأثناء وبعد الإفطار لإعادة ترطيب الجسم. ويُفضل تقليل عدد الأكواب إلى فنجان واحد وتجنب شربها قبل النوم بساعتين على الأقل.
هل يجب الامتناع عن القهوة في رمضان؟
ليس من الضروري الامتناع عن القهوة بشكل كامل في رمضان، فالاستهلاك المعتدل لا يضر معظم الأشخاص الأصحاء. المشكلة تكمن في توقيت القهوة وكمياتها، فتنظيم الوقت والكمية يساعد على الاستفادة منها دون التأثير السلبي على الهضم أو النوم. يمكن الحفاظ على عادة القهوة بشرط الالتزام بوقت محدد وبكمية مناسبة وتجنبها قبل النوم.