يطرح هذا المحتوى ست وصفات إفطار سريعة التحضير تصلح لإتمام الوجبة ضمن 30 دقيقة وتلائم أيام رمضان المزدحمة. يركز على اختيار مكونات ذكية وطريقة تحضير مختصرة تحفظ الطعم وتقلل الوقت المستغرق في المطبخ. يقدم كل خيار كوجبة يمكن الاعتماد عليها كطبق رئيسي أو جانبي مع تقسيم زمني يساعد في تنظيم التحضير. كما يبرز نصائح تنظيمية في المطبخ لتسهيل العمل اليومي خلال الشهر الفضيل.
مكرونة بالدجاج في طاسة واحدة
تُعد هذه الوصفة خياراً عملياً لا يحتاج إلى أكثر من وعاء واحد فقط. تتكوّن من صدور دجاج مقطعة مكعبات ومكرونة نصف سلوقة مع فلفل ألوان وكريمة أو صلصة طماطم وثوم وتوابل. يُشوح الدجاج مع الثوم والبهارات في طاسة ساخنة مع قليل من الزيت حتى ينضج، ثم تُضاف الخضار والصوص وتُخلط المكرونة حتى تتجانس. وتُقدم كطبق متكامل بالبروتين والنشويات يكفي العائلة خلال نصف ساعة.
طاجن بطاطس باللحم المفروم السريع
تسير هذه الوصفة بخطوات أسرع من الطرق التقليدية مقارنة بالطهي الطويل. تتكون من بطاطس شرائح رفيعة ولحم مفروم معصج مسبقاً وتُضاف طماطم مبشورة ومرق. تُرتب طبقة بطاطس في صينية، ثم طبقة اللحم المعصج، ثم طبقة بطاطس أخرى، ويُسكب المرق والطماطم. تدخل الصينية إلى فرن ساخن لمدة نحو 25 دقيقة وتُترك حتى النضج، ويمكن تجهيز اللحم مسبقاً في بداية الأسبوع لتوفير الوقت.
كفتة مشوية في الفرن
تُخلط مكونات الكفتة من لحم مفروم وبصل مبشور ومصفى وتوابل وملعقة بقسماط. تُشكل أصابع وتُرص في صينية مدهونة وتُدخل الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة مع التقليب مرة واحدة. تُقدّم مع سلطة وخبز أو أرز سريع التحضير لتكملة الوجبة. الخيار يساعد في تقليل الدهون مقارنة بالقلي ويعزز السرعة في التحضير.
سمك في الفرن بتتبيلة سريعة
تُختار نوع سمك متوسط الحجم لتقليل زمن الطهي وتحمل التتبيلة السريعة. يُتبّل السمك بعصير ليمون مع ثوم وكمون وملح، ويرصف مع شرائح البصل في صينية. يُدخل إلى الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى ينضج. هذه الوجبة خفيفة وسريعة ومناسبة لمن يريد إفطاراً أقل دسماً.
شوربة عدس في 20 دقيقة
تُعد شوربة العدس من أسرع الشوربات وأكثرها إشباعاً. تتكوّن من عدس أصفر وبصلة وجزرة وكمون ومرق أو ماء. تُغلى المكونات معاً حتى تنضج ثم تُضرب في الخلاط وتُعاد للنار دقائق بسيطة. تُقدم مع خبز محمص وتعتبر وجبة متكاملة في حد ذاتها.
بيتزا التوست السريعة
تُعتبر خياراً عملياً حين يكون الوقت ضيقاً. تُرص شرائح التوست على صينية وتُغطّى بصلصة طماطم وجبن وتضاف إضافات متاحة مثل التونة أو الزيتون. تُدخل الصينية إلى الفرن لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى تذوب الجبنة وتكتسب القاعدة القرمشة. خيار خفيف وسريع يناسب أيام العمل الطويلة خلال رمضان.