أعلن الدكتور جمال شعبان عميد معهد القلب السابق عن مفاجأة تخص أضرار تناول الزبادي في السحور خلال شهر رمضان. قال في منشوره على فيسبوك: لا تصدقوا من يقولون إن الزبادي ضار في السحور. أوضح أن الزبادي بالعكس غني بالروبيوتيك والكالسيوم ومفيد لصحة الجهاز الهضمي والمناعة وتخفيف الالتهاب ومقاومة الإنسولين. نصح بأن يتناول الناس الزبادي في السحور دون قلق، وبلّغ بأن رمضان كريم.
وأشار إلى أن الزبادي اليوناني يحتوي على بروتين مشبع، ما يجعله خياراً مثالياً لفطور صحي. وأكد أن اشتقاقات هذا النوع من الزبادي تضيف قيمة لغذاء السحور بفضل الكالسيوم والمواد البروتينية. ختاماً، تطرق إلى أن رمضان كريم ويُعتبر الزبادي جزءاً من سحور متوازن.
تحذير أمين مكرم
حذر الدكتور أمين مكرم استشاري التغذية العلاجية من الإفراط في تناول الزبادي خلال وجبة السحور خلال رمضان، وهي عادة منتشرة وتؤدي إلى مشاكل صحية لدى بعض الأشخاص. وأوضح أن الزبادي من الأطعمة المخمرة، وبالتالي قد يزيد التخمر داخل الجهاز الهضمي. وأشار إلى أن هذه التأثيرات تكون أكثر وضوحاً عند من يعانون من مشاكل قولونية مثل وجود أورام.
دعا إلى الاعتدال في الكميات وعدم الإكثار من الزبادي في السحور لتجنب أي آثار جانبية. وشدد على ضرورة متابعة الحالة الهضمية وطلب استشارة مختص تغذية إذا ظهرت أعراض. ينبغي الاعتماد على نظام غذائي متوازن خلال الشهر الكريم.