تعلن النشرة الطبية الصادرة عن المركز القومى للبحوث من قسم التغذية وعلوم الأطعمة بأن شهر رمضان يمثل فرصة لإعادة ضبط العادات الغذائية وتحسين الصحة العامة. من إعداد الدكتور عمرو سمير البهنساوى تؤكد أن بعض السلوكيات الخاطئة قد تؤثر سلبًا وتسبب مشكلات هضمية وإرهاقًا للجسم. وتعرض النشرة بين هذه السلوكيات الشائعة أمثلة تعكس الواقع اليومي للصائمين وتدعو إلى تغييرات بسيطة ومثمرة. وتؤكد في ختامها أهمية التخطيط للوجبات وتوزيعها بشكل متوازن خلال الإفطار والسحور للحفاظ على الطاقة والنشاط.
الإفراط في الطعام دفعة واحدة
يبدأ كثير من الصائمين وجبتهم باطعمة غنية بالدهون مثل المقليات والحلويات الثقيلة، ما يفاقم عسر الهضم ويزيد الوزن. وتوضح النشرة أن البدء بتمرة وماء ثم الانتقال إلى وجبة خفيفة ومتوازنة يساعد في تهدئة المعدة وتجنب الضغط الهضمي. وتؤكد على أهمية اختيار أطعمة قليلة الدسم وتجنب الإفراط في المقليات لتجنب الشعور بالانتفاخ والتعب بعد الإفطار. كما تشدد على تنويع المصادر الغذائية وتوزيع السعرات بشكل متوازن خلال السهرة والليل.
قلة شرب الماء
يعتمد بعض الصائمين على المشروبات الغازية والعصائر المحلاة بدلاً من الماء، مما يعزز الجفاف ويزيد العطش أثناء النهار. وتؤكد النشرة على ضرورة شرب كميات كافية من الماء بين الإفطار والسحور للحفاظ على ترطيب الجسم. وتوضح أن توزيع الماء بالتساوي خلال الساعتين المفتوحتين يخفف من أعراض الجفاف والصداع والتعب. وتذكر أن الماء هو الخيار الأفضل لتلبية الاحتياجات اليومية مع تقليل المشروبات المحلاة والكافيين.
إهمال وجبة السحور
يبتعد بعض الصائمين عن وجبة السحور أو يكتفون بأطعمة غير مشبعة، مثل الحلويات والمعجنات، ما يؤدي إلى جوع وإرهاق خلال النهار. وتوصي النشرة بأن تكون وجبة السحور متوازنة وتحتوي على بروتين وألياف مثل البيض واللبن والشوفان. وتؤكد على أهمية اختيار خيارات بطيئة الهضم وتجنب الأطعمة عالية الدهون قبل النوم. وتدعو إلى تنظيم مواعيد النوم وتجنب الاستيقاظ المتأخر لتقليل الشعور بالجوع أثناء النهار.
الإفراط في تناول الحلويات
تكثر الحلويات خلال رمضان، لكن الإفراط فيها يرفع سكر الدم ويزيد الوزن ويؤثر سلبًا على الطاقة. وتوصي النشرة باستبدال الكثيرة من الحلويات بالفواكه أو خيارات صحية أكثر توازنًا. وتؤكد أن الاختيار الواعي للحلوى يساعد في الحفاظ على استقرار السكر وتجنب الشعور بالتعب بعد الإفطار. وتدعو إلى الالتزام بنمط غذائي معتدل يركّز على قيمة الغذاء وباحترام الحدود اليومية للسكر.
نصائح لصيام صحي
تطرح النشرة مجموعة من النصائح العملية للصيام الصحي تشمل تناول وجبات متوازنة تحتوي على البروتينات والألياف والدهون الصحية. وتؤكد على شرب حوالي 8 أكواب من الماء يوميًا مع تقليل الكافيين والمشروبات المحلاة. وتشجع على ممارسة نشاط بدني خفيف بعد الإفطار للمساعدة في الحفاظ على اللياقة البدنية والشعور بالنشاط. كما تنصح بتوزيع الوجبات وتجنب الإفراط في الطعام دفعة واحدة.