أعلنت الجهة الإعلامية عن إطلاق برنامج طاسة AI ليقدّم نصائح طبخ خاصة بالمطبخ وتزاوج بين أجواء الشهر الفضيل وتطور تقنيات الذكاء الاصطناعي. تبث المنصة البرنامج يومياً في الساعة الثالثة عصرًا. تشرف المنصة على التنفيذ الزميل محمد مصطفى وتكتب نصوص الحلقات الزميلة سما سعيد.
قمر الدين في البرنامج
يُعدّ قمر الدين محوراً رئيسياً في الحلقات، ويعتمد أساساً على المشمش الغني بالعناصر الغذائية. ينصح بحفظه في مكان جاف عند درجة حرارة الغرفة على رف المطبخ وعدم وضعه في الثلاجة، لأن البرودة تؤدي إلى تسكير مكوّناته وفقدان طعمه ورائحته. يمكن استخدامه في إعداد عصير المشمش المحلي أو مهلبية قمر الدين مع الزبيب وجوز الهند والمكسرات، مع التنبيه إلى الاعتدال في استهلاكه بسبب ارتفاع نسبة السكريات.
المشروبات الرمضانية في الطاسة AI
يعرض البرنامج أيضاً تشكيلة من المشروبات الرمضانية مع وصفات عملية لعصائر ومهلبية مستندة إلى قمر الدين. يؤكد على ضرورة الاعتدال في استهلاك السكريات نظراً لارتفاعها في القمر الدين. يعرض البرنامج محتوى هذه الفقرات يومياً في الساعة الثالثة عصرًا كجزء من تجربة رمضانية تعتمد على تقنيات الذكاء الاصطناعي.