يطرح هذا التقرير مصادر البروتين في السحور التي تدعم الطاقة والوظائف الذهنية خلال ساعات الصيام. يُفضل أن تكون الخيارات غنية بالبروتين والدهون الصحية معًا لأنها تسهم في الشعور بالشبع وتثبيت مستوى الطاقة. من أبرز هذه الخيارات الأفوكادو مع زيت الزيتون، فالأفوكادو يوفر دهونًا مفيدة وفيتامينات تدعم الدماغ، ويمكن إضافته إلى الساندويتش أو تناوله مع زيت الزيتون.
المكسرات كمصادر بروتين
تتضمن المكسرات مثل اللوز وعين الجمل والفول السوداني خيارات غنية بالأحماض الدهنية الصحية. توفر أوميجا-3 وغيرها من الأحماض دعمًا لصحة الدماغ وتحسين الذاكرة والتركيز، كما تمنح مصدر طاقة ثابتًا. يمكن الاعتماد على هذه المكسرات كوجبة خفيفة من السحور أو إضافتها إلى أطباق بسيطة لإضافة قيمة بروتينية.
مصادر البروتين الحيواني
تشمل المصادر البروتينية الحيوانية في السحور البيض والجبن والزبادي. يساعد تناول البيض المسلوق أو الجبن منخفض الدسم أو الزبادي في بناء الأنسجة وتجديد الخلايا، كما يعزز الشبع ويدعم وظائف الدماغ ويُحسن التركيز. تسهم هذه الخيارات في دعم الأداء البدني والذهني خلال ساعات الصيام مع الحفاظ على توازن غذائي مناسب.
الشوفان وفوائده
أما الشوفان فهو خيار غني بالألياف يمنح الشعور بالشبع لفترة طويلة. يساعد على تنظيم سكر الدم وتحسين صحة الجهاز الهضمي، وهو ما يدعم راحة الصيام. يُعتبر الشوفان إضافة قيمة للسحور لتوفير توازن غذائي مع البروتينات والدهون الصحية.