يؤكد خبير التغذية العلاجية أن تناول الفول في السحور يساعد على الشعور بالشبع خلال ساعات الصيام. يُعتبر الفول من أهم مصادر البروتين النباتي التي تزوّد الجسم بالطاقة. كما أنه غني بالألياف التي تحسن الهضم وتقلل الإمساك، إضافة إلى احتوائه على البوتاسيوم والمغنسيوم والكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة. ويتوفر الحديد وفيتامين B9 إلى جانب مضادات الأكسدة التي تدعم المناعة.
فوائد صحية رئيسية
من أبرز الفوائد الصحية للفول أنه يعزز الشبع وبطء الهضم بفضل البروتين والألياف، ما يساعد على استقرار الطاقة خلال النهار. كما يساهم في دعم صحة القلب من خلال خلوه من الكوليسترول وتخفيف مستويات الكوليسترول الضار. يحتوي على البوتاسيوم الذي ينظم ضغط الدم ويدعم وظائف القلب، إضافة إلى الحديد الذي يحمي من فقر الدم وفيتامين B9 الضروري لنمو الخلايا. كما يساهم المغنيسيوم والمنجنيز في صحة العظام ودعم وظائف العضلات والمناعة.