يتناول كثير من الناس اللوز كوجبة خفيفة في السحور للحصول على قيمة غذائية عالية. يوفّر هذا الخيار مزيجاً من الدهون الصحية والألياف والبروتين، مما يساعد على الشبع ودعم صحة القلب والتمثيل الغذائي عند تناوله باعتدال. يمكن إدخاله بسهولة في روتينك اليومي كوجبة خفيفة أو إضافته إلى الشوفان والزبادي في السحور. كما يعد خياراً مناسباً لمن يسعى للتحكم في الوزن.
فوائد اللوز الصحية
تدعم حبات اللوز صحة القلب عبر المساهمة في تحسين دهون الدم وتقليل مستويات الكوليسترول الضار. كما يساهم في تعزيز الإحساس بالشبع بفضل الألياف والبروتين، وهو ما يساعد في التحكم في الوزن ضمن نظام غذائي متوازن. وهو غني بفيتامين E ومضادات الأكسدة التي تدعم صحة الجلد وتقاوم الإجهاد التأكسدي.
يمد الجسم بمعادن مهمة مثل المغنيسيوم والكالسيوم التي تهم العظام ووظائف الجسم العامة. المغنيسيوم معدن يشارك في أكثر من ثلاثمئة عملية حيوية، ومنها تنظيم السكر في الدم وتحسين استجابة الجسم للأنسولين مما يساعد في منع ارتفاع السكر بعد الوجبات. كما يساهم وجود الريبوفلافين والإل-كارنيتين في دعم الوظائف الإدراكية وتقليل مخاطر الإصابة ببعض اضطرابات الدماغ على المدى الطويل.
طرق الاستفادة في السحور
يمكنك تناول 10–15 حبة من اللوز يومياً غير مملحة قدر الإمكان كوجبة خفيفة. أضف اللوز إلى وجبة الإفطار كبديل للحلويات لتزويدها بالبروتين والدهون الصحية. اختره كإضافة مع الشوفان أو الزبادي لزيادة القيمة الغذائية وتخفيف الشعور بالجوع خلال ساعات الصيام.