يطرح خبراء التغذية سؤال التوقيت الأنسب لتناول الحديد خلال شهر رمضان، خاصة للمصابين بفقر الدم أو من يتناولون مكملات الحديد. يؤكد هؤلاء الخبراء أن التوقيت يؤثر بشكل ملحوظ في امتصاص الحديد واستفادة الجسم منه. يضيفون أن الصيام في رمضان يضيف تحديات ومسارات مختلفة لامتصاص الحديد مقارنةً بغير الصيام. يطرحون خيارات عملية لتوقيت الجرعة لتكون أكثر ملاءمة مع الإفطار والقدرة الهضمية.
قبل الإفطار
يُعد تناول الحديد قبل الإفطار بمدة 30–60 دقيقة من أفضل الأوقات، حيث تكون المعدة أكثر استعدادًا لامتصاص الحديد على معدة شبه فارغة. يتيح ذلك امتصاصًا أفضل من غيره من الأوقات. يمكن تطبيقه فور سماع الأذان ثم الصلاة ثم تناول الإفطار.
بعد الإفطار
يُفضل عند بعض الصائمين أخذ الحديد بعد الإفطار بساعتين لتجنب اضطرابات الجهاز الهضمي. يسمح ذلك للجسم بهضم الطعام أولاً ثم يمتص الحديد بشكل أسهل. هذه الطريقة مفيدة خصوصًا لمن يعانون من مشاكل هضمية مع تناول الحديد على الريق.
قبل السحور
يمكن أيضًا أخذ الحديد قبل السحور بـ30–60 دقيقة مع كوب ماء أو عصير غني بفيتامين C لتحسين الامتصاص. تُلاحظ زيادة الامتصاص بترافق الحديد مع فيتامين C. ينصح بتجنب الجمع مع الكالسيوم في الوقت نفسه لأنه يتنافس في الامتصاص.