تشير تقارير السوق يوم الأربعاء 25 فبراير 2026 إلى استقرار نسبي في أسعار الخضروات الاستراتيجية للمستهلكين بالأسواق المحلية. وتتراوح أسعار الطماطم بين 8 و16 جنيهاً للكيلو بمتوسط يقارب 12 جنيهاً، بينما تعتبر البطاطس من الخيارات الموفرة بمتوسط 6.5 جنيه. وتبلغ أسعار البصل الأبيض والأحمر تقريباً 6.5 إلى 6.75 جنيه للكيلو، فيما يسجل الثوم متوسطاً قدره 13 جنيهاً، وتصل أسعار الجزر إلى نحو 8 جنيهات. هذا التماسك في الأسعار يساهم في جعل هذه المجموعة من الخضروات في متناول المستهلك اليومي.
تباين الأسعار في سوق العبور للجملة
تشير بيانات سوق العبور للجملة إلى تباين في أسعار الخضروات بين الأصناف المختلفة. وتتراوح الطماطم بين 9 و15 جنيهاً للكيلو، بينما انخفضت البطاطس لتتراوح بين 5 و8.5 جنيه. وتتصدر الفاصوليا قائمة الأسعار المرتفعة بمقدار 35 إلى 50 جنيهاً للكيلو، بينما استقر فلفل الألوان عند متوسط 45 جنيهاً. ويظل سعر الخيار والفلفل بأنواعه والخيار البلدي عند نحو 21 جنيهاً للكيلو، مع استقرار السبانخ عند 13 جنيهاً والبسلة عند 20 جنيهاً، وظهر الفول الأخضر بمتوسط 10 جنيهات، بينما سجل اللفت 5 جنيهات والبنجر 6.5 جنيه.
تفاصيل إضافية عن أصناف محددة
وتواصلت التغيرات ضمن عائلة الباذنجان حيث استقر البلدي والرومي عند نحو 11 جنيهاً فيما ارتفع الأبيض إلى 13 جنيهاً. وتظهر حركة أسعار أخرى باستقرار القلقاس عند 9 جنيهات والبطاطا عند 12 جنيهاً، مع تسجيل الفلفل بأنواعه والخيار 21 جنيهاً. واستقرت السبانخ عند 13 جنيهاً والبسلة عند 20 جنيهاً، بينما بلغ الفول الأخضر 10 جنيهات واللفت 5 جنيهات والبنجر 6.5 جنيهات.