تؤكد خبراء التغذية أن الخيار من الأطعمة الخفيفة والمفيدة التي يُوصى بتناولها في وجبة السحور لما يقدمه من فوائد صحية تدعم الصائم خلال ساعات الصيام الطويلة.
وفقًا لموقع Healthline، يسهم الخيار في الترطيب بفضل احتوائه على نسبة كبيرة من الماء.
يصل الماء فيه إلى نحو 95%، لذا يمكن الاعتماد عليه كخيار سلطة أو طازج مع السحور لتعويض السوائل أثناء الصيام.
ترطيب وهضم صحي
يساهم الخيار في تحسين الهضم لأنه غني بالألياف التي تنظّم حركة الأمعاء وتقي من الإمساك خلال الصيام.
كما أن السعرات الحرارية فيه منخفضة، ما يجعله خيارًا مناسبًا لمن يرغبون في الحفاظ على وزن صحي دون شعور بالحرمان.
ويُعتبر خيارًا مفيدًا لمرضى السكري بفضل مؤشره الجلايسيمي المنخفض الذي يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم خلال ساعات الليل والصيام.
دعم السكري وتخفيف الانتفاخ
يساهم الخيار في تقليل الانتفاخ واحتباس الماء بفضل وجود البوتاسيوم الذي يساعد في تخفيف احتباس السوائل.
كما يساهم في تقليل الحموضة ويدعم نضارة البشرة بفضل محتواه من الماء ومضادات الأكسدة.
ينصح خبراء التغذية بإدخاله ضمن مكونات وجبة السحور، سواء بتناوله طازجًا أو إضافته إلى السلطات، لضمان صيام أكثر راحة ونشاطًا.