يُعتبر العرقسوس من النباتات التي تمتاز بفوائد صحية متعددة عند إضافته إلى الطعام أو تناوله كمشروب. تشير الأبحاث إلى أن جذور العرقسوس وموادها قد تدعم صحة الأمعاء وتقلل من مخاطر بعض أنواع السرطان. ينتمي العرقسوس إلى نبات Glycyrrhiza glabra، وهو موطنه غرب آسيا وشمال إفريقيا وجنوب أوروبا. برز استخدام العرقسوس تاريخيًا في الطب التقليدي ولا يزال مكونًا مألوفًا في الغذاء الصحي.
فوائد حلوى الربسوس
تُشير الأبحاث إلى أن حلوى الربسوس ترتبط بمزايا صحية محتملة تفيد صحة الجهاز الهضمي والوقاية من بعض أنواع السرطان. وتُظهر الدراسات أن مركبات في جذور العرقسوس قد تساهم في تثبيط نمو خلايا سرطانية في سرطانات الجلد والثدي والبروستا