أعلنت بوابة الأسعار التابعة لمجلس الوزراء اليوم الأحد 1 مارس 2026 عن طرح كميات من اللحوم الطازجة والمستوردة بأسعار مخفضة عبر الشركة القابضة للصناعات الغذائية. يأتي ذلك ضمن جهود الدولة لضبط الأسواق وتخفيف الأعباء على المواطنين. أدى الإعلان إلى استقرار ملحوظ في الأسعار في أسواق اللحوم ومحلات الجزارة والمنافذ الحكومية. وأكدت الجهات المعنية استمرار العرض بمخزون كافٍ من اللحوم الطازجة لتلبية الاحتياجات خلال الفترة الراهنة.
أسعار اللحوم للمستهلك اليوم
أعلنت الأسواق المحلية أسعار اللحوم للمستهلك اليوم كما يلي: لحم الضأن 442 جنيهًا للكيلو، لحم البتلو 447 جنيهًا للكيلو، اللحم الكندوز الكبير 390 جنيهًا للكيلو. اللحم البلدي الكندوز 405 جنيهات للكيلو، واللحم الكندوز الصغير 410 جنيهًا للكيلو. لحم البتلو بعظم 427 جنيهًا للكيلو، ولحم الضأن بعظم 397 جنيهًا للكيلو. وأكدت الجهات المسؤولة أن الأسعار مستقرة مقارنة بالأسابيع الماضية، مع استمرار عرض كميات مناسبة من اللحوم الطازجة لتلبية احتياجات المواطنين.
طرح لحوم بأسعار مخفضة
تضطلع المنافذ الحكومية بدور هام في ضبط الأسعار من خلال توفير لحوم طازجة ومستورد بأسعار مخفضة. يسهم ذلك في تخفيف الأعباء عن الأسر المصرية، خاصة مع ارتفاع الطلب في فترات قبل المناسبات والأعياد. ورغم الاستقرار الحالي، يتوقع خبراء الأسواق احتمال حدوث ارتفاعات في الأسعار مستقبلاً على المدى المتوسط والطويل بسبب ارتفاع أسعار الأعلاف عالميًا. ويؤكدون أن استمرار هذه المنافذ يساهم في الحفاظ على توازن العرض والطلب وسط تقلب التكاليف الإنتاجية.
أهمية اللحوم في النظام الغذائي
تعد اللحوم مصدرًا غذائيًا غنيًا بالعناصر الحيوية اللازمة للطاقة والنمو وصحة الجسم. وتختلف فوائد اللحوم باختلاف النوع بين اللحوم الحمراء والبيضاء. فهي غنية بالحديد الهيمي الذي يمتصه الجسم بسهولة ويساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء. كما تحتوي على الزنك وفيتامين B12 اللذين يعززان المناعة ووظائف الجهاز العصبي ويساهمان في إنتاج الحمض النووي وبناء الكتلة العضلية.
خطوات ضبط السوق وحماية المستهلك
تؤكد الدولة تطبيق عقوبات صارمة ضد التلاعب بأسعار اللحوم والخبز، حيث تصل العقوبة إلى الحبس سنتين. يتولى ذلك متابعة يومية من الجهات المختصة لضبط أي محاولات لرفع الأسعار بشكل غير قانوني. يُنظر إلى الاستقرار الحالي كإشارة إيجابية، مع ضرورة المتابعة المستمرة لضمان التوازن بين العرض والطلب، خاصة مع تقلب أسعار الأعلاف. تُسهم هذه الإجراءات في حماية المواطنين والحيلولة دون أي تأثيرات سلبية على الأسعار في السوق.