وصفه سهله و لذيذه من المطبخ اللبناني

حلي ليالي لبنان اللذيذ

– سميد خشن: كوب واحد.
– حليب: 5 أكواب طازجة.
– سكر: 4 ملاعق كبيرة.
– مستكة: نصف ملعقة صغيرة.
– ماء الزهر: ملعقة كبيرة.
– قشطة: علبة واحدة.
– قطر: كوب واحد.

طريقة التحضير:

1. في قدر على نار هادئة، ضع الحليب والسكر والسميد، واستمر في التحريك المستمر حتى يتجانس الخليط ويصبح لديك قوام ثقيل وكثيف.

2. أضف المستكة وماء الزهر إلى الخليط واستمر في التحريك حتى يبدأ الخليط في الغليان.

3. انقل الخليط إلى صينية واسعة وضعها جانبًا لتبرد تمامًا.

4. بعد أن يبرد الخليط، ضع القشطة فوقه وامزجها بلطف مع الخليط.

5. تزين بالفستق الحلبي ومربى الورد.

6. قم بوضع الصينية في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل لتتماسك وتبرد تمامًا.

7. بعد التبريد، قدم حلي ليالي لبنان باردة واستمتع بها.