تعلن البوابة الحكومية أن أسعار الدواجن في الأسواق المحلية تشهد موجة ارتفاع جديدة اليوم الثلاثاء 3 مارس 2026، حيث صعدت أسعار بعض الأنواع بقيمة تصل إلى 6 جنيهات للكيلو. وتواصل زيادة الطلب مع اقتراب منتصف الشهر الكريم وتفاوت مستوى العرض في الأسواق. وتوضح البيانات أن هذه الارتفاعات شملت فئات مختلفة من الدواجن وتؤثر في الأسعار للمستهلكين عبر المناطق المختلفة.
أسعار الفراخ البيضاء للمستهلك
أظهرت بيانات البوابة الحكومية أن متوسط سعر كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك بلغ نحو 102 جنيه، وهو ارتفاع بمقدار 6 جنيهات عن السعر السابق. وتراوح الأسعار داخل المحال بين 65 و115 جنيهًا للكيلو بحسب اختلاف المناطق ومستوى العرض. وتؤكد البيانات أن هذه الزيادات تعكس زيادة الطلب خلال الشهر الكريم وتأثيرها في أسعار التجزئة للمستهلكين.
سعر الفراخ البلدي في الأسواق
تراوح سعر الكيلو في المزارع بين 105 و106 جنيهات، في حين بلغ السعر للمستهلك نحو 127 جنيهًا للكيلو، مسجلًا ارتفاعًا بقيمة 6 جنيهات. وتبيّن البيانات وجود فروقات سعرية بين المزرعة والمستهلك نتيجة اختلاف مستويات العرض وتكاليف النقل. وتبقى الأسعار في البلدي في ارتفاع مع زيادة الطلب خلال الشهر الفضيل.
أسعار الفراخ الساسو
سجل سعر كيلو الفراخ الساسو في سوق الجملة نحو 108 جنيهات، بينما بلغ متوسط سعر البيع للمستهلك حوالي 115 جنيهًا للكيلو في الأسواق. وتوضح الأرقام وجود تفاوت بين سعر الجملة والمستهلك بحسب المنطقة ودرجة الإقبال. وتشير البيانات إلى أن الارتفاعات الأخيرة تتزامن مع زيادة الاستهلاك خلال الشهر الكريم.
سعر البانيه اليوم
واصلت أسعار البانيه تسجيل مستويات مرتفعة، حيث تراوح سعر الكيلو بين 220 و240 جنيهًا حسب المنطقة السكنية وجودة المنتج. وتؤكد البيانات وجود فروق جغرافية في الأسعار تعود إلى عوامل العرض والطلب وجودة السلعة في الأسواق. وتستمر الأسعار في الارتفاع مع استمرار الطلب خلال الشهر الكريم.
أسعار البيض في الأسواق
شهدت أسعار البيض استقرارًا نسبيًا، حيث بلغ سعر طبق البيض الأبيض للمستهلك حوالي 130 جنيهًا مقابل 115 جنيهًا في الجملة، بينما سجل طبق البيض الأحمر نحو 135 جنيهًا للمستهلك وقرابة 120 جنيهًا لتجار الجملة. وتبيّن البيانات وجود فروقات بين الأصناف وفقًا لظروف الإنتاج والتوزيع. وتؤكد المعطيات أن الاستقرار النسبي يعكس توازنًا بين العرض والطلب خلال الشهر الفضيل.
أسعار أجزاء الدواجن
جاءت أسعار أجزاء الدجاج الطازجة كالتالي: صدور الدجاج من 185 إلى 230 جنيهًا للكيلو؛ الدبوس نحو 170 جنيهًا للكيلو؛ الأوراك نحو 139 جنيهًا للكيلو؛ البانيه الطازج بين 240 و326 جنيهًا للكيلو. الفرخة الكاملة (وزن 950–1000 جرام) نحو 232 جنيهًا. الدجاج البلدي الكامل (وزن نحو 1.5 كجم) نحو 285 جنيهًا.
أسباب الزيادة
يرجع الارتفاع إلى زيادة الطلب خلال شهر رمضان، خاصة مع ارتفاع معدلات الاستهلاك وتفاوت المعروض في الأسواق. وتؤكد البيانات أن هذه العوامل انعكست في أسعار البيع للمستهلكين عبر المناطق المختلفة. وتبقى حركة الشراء في الشهر الكريم المحرك الأساسي لتلك التحركات السعرية.