أعلنت البوابة الحكومية اليوم الأربعاء 4 مارس 2026 أن أسعار الدواجن في الأسواق المحلية شهدت تباينًا ملحوظًا بعد فترة من الاستقرار لتعود الأسعار إلى الارتفاع مجددًا بالتزامن مع زيادة الطلب خلال منتصف شهر رمضان. كما أشارت البيانات إلى تفاوت في العرض بين المناطق المختلفة، وهو ما انعكس على أسعار البيع في المحال والأسواق. وتُظهر الأرقام زيادة بنحو 6 جنيهات في بعض الأصناف مقارنة بالسعر السابق، ما يعكس الحركة العامة للسوق خلال هذه الفترة.
أسعار الفراخ البيضاء للمستهلك
أظهرت بيانات البوابة الحكومية أن متوسط سعر كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك سجل نحو 102 جنيه، بزيادة قدرها 6 جنيهات مقارنة بالسعر السابق. وتراوح سعر الكيلو داخل المحال التجارية بين 65 و115 جنيهًا، وفقًا لاختلاف المناطق ومستوى العرض والطلب. وتؤكد البيانات وجود تفاوت في الأسعار بحسب المنطقة ونسبة التوفر والطلب في الأسواق المختلفة.
سعر الفراخ البلدي في الأسواق
بلغ سعر الكيلو في المزارع بين 105 و106 جنيهات. أما السعر للمستهلك فبلغ نحو 127 جنيهًا للكيلو، مسجلًا زيادة تُقدّر بـ6 جنيهات مقارنة بالسعر السابق. يعكس ذلك تفاوت العرض والطلب بين المناطق المختلفة وتفاوت مستوى التوريد بحسب المكان.
أسعار الفراخ الساسو
سجل سعر كيلو الفراخ الساسو في سوق الجملة نحو 108 جنيهات. بلغ متوسط سعر البيع للمستهلك حوالي 115 جنيهًا للكيلو داخل الأسواق. تعكس هذه الأسعار اختلافات العرض والطلب بين القنوات المختلفة والتفاوت الموسمي في الأسعار. كما أن رمضان يضيف عامل الضغط على الأسعار في بعض المناطق.
سعر البانيه اليوم
واصلت أسعار البانيه تسجيل مستويات مرتفعة، حيث تراوح سعر الكيلو بين 220 و240 جنيهًا بحسب المنطقة وجودة المنتج. وتؤثر اختلافات المنطقة ومستوى الطلب على قيمة البيع للمستهلك. ويظل البانيه من بين أصناف الدواجن التي تشهد ارتفاعًا مستمرًا خلال فترة رمضان.
أسعار البيض في الأسواق
شهدت أسعار البيض حالة من الاستقرار النسبي. بلغ سعر طبق البيض الأبيض للمستهلك نحو 130 جنيهًا، مقابل 115 جنيهًا في الجملة. سجل طبق البيض الأحمر نحو 135 جنيهًا للمستهلك ونحو 120 جنيهًا لتجار الجملة. تعكس الفوارق بين القنوات المختلفة تأثيرات توزيع التكلفة عبر سلسلة التوريد.
أسعار أجزاء الدواجن
صدور الدجاج: من 185 إلى 230 جنيهًا للكيلو. الدبوس: حوالي 170 جنيهًا للكيلو. الأوراك: نحو 139 جنيهًا للكيلو.
البانيه الطازج: بين 240 و326 جنيهًا للكيلو. الفرخة الكاملة (وزن 950 – 1000 جرام): حوالي 232 جنيهًا. الدجاج البلدي الكامل (وزن 1.5 كجم): نحو 285 جنيهًا.
أسباب الزيادة
ويرجع هذا الارتفاع إلى زيادة معدلات الطلب خلال شهر رمضان، خاصة مع ارتفاع الاستهلاك الأسري، إلى جانب تفاوت المعروض في بعض المناطق. وهذا ما انعكس على الأسعار النهائية للمستهلكين في أسواق الدواجن المختلفة. وتُسجل الأسعار ارتفاعًا بنحو 6 جنيهات في عدد من الأصناف مقارنة بالسعر السابق. وتبقى العوامل العرضية والطلبية محكومة بتوافر المنتج وتفاوته في الأسواق بحسب المناطق.