يؤكد خبراء التغذية أن للجريب فروت فوائد صحية متعددة وأنه ليس مقتصرًا على بداية اليوم، بل يمكن إدراجه في النظام الغذائي في أي وقت. يعد من الفواكه الحمضية ذات الطعم المنعش وهو خيار شائع على مائدة الإفطار في كثير من الدول. ووفقا لما نشرته صحيفة Daily Mail فهو هجين طبيعي بين البرتقال وفاكهة البوميلو الآسيوية. لذا يمكن إدراجه كخيار صحي ضمن برامج التغذية للناس الباحثين عن توازن غذائي.
دور الجريب فروت في فقدان الوزن
يُعرف الجريب فروت منذ ثلاثينيات القرن الماضي في إطار ما عُرف بـ“حمية هوليوود” التي اعتمدت على نصف حبة جريب فروت قبل كل وجبة. كان الاعتقاد أن للجريب فروت إنزيمات تساهم في حرق الدهون، إلا أن الدراسات الحديثة لا تدعم هذه الفكرة بشكل قوي. مع ذلك يؤكد خبراء التغذية أنه يمكن أن يكون جزءًا مفيدًا من برامج فقدان الوزن بسبب انخفاض سعراته الحرارية وارتفاع محتواه من الماء ما يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.
غنى بالألياف وقليل السعرات
يساهم نصف حبة جريب فروت في توفير نحو 40 إلى 50 سعرًا حراريًا فقط. ويحتوي على نحو 1.5 إلى 2 جرام من الألياف الغذائية التي تدعم صحة الجهاز الهضمي وتساهم في تحسين مستويات الكوليسترول، خصوصًا بوجود البكتين. وتعمل الألياف كجزء من مكونات القلب والأمعاء المفيدة للجسم.
مصدر غني بالفيتامينات والمعادن
يسهم الجريب فروت في توفير مجموعة مهمة من الفيتامينات والمعادن الأساسية. فيتامين C يدعم المناعة ويحمي الخلايا من الأكسدة. فيتامين A الناتج عن بيتا كاروتين يدعم صحة العين والجلد، بينما يحلل حمض الفوليك دورًا في انقسام الخلايا. كما يوفر البوتاسيوم الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم إضافة إلى مجموعة من فيتامينات B والعناصر النباتية المفيدة، وتحتوي الأنواع الوردية والحمراء على الليكوبين المرتبط بدعم صحة القلب.
مضادات الأكسدة وفوائدها
تحتوي الفاكهة على مركبات مضادة للأكسدة تساهم في حماية الجسم من الإجهاد التأكسدي المرتبط بالشيخوخة والأمراض المزمنة. من أهمها فيتامين C الذي يحارب الجذور الحرة ويدعم صحة الجلد والأوعية الدموية. كما يبرز بيتا كاروتين الذي يعزز المناعة ويحافظ على صحة العينين، ويُرتبط الليكوبين بدعم صحة القلب والشرايين. وتضيف الفلافونويدات مثل نارينجين نكهة الجريب فروت وتُربط بخصائص مضادة للالتهابات.
تحذير دوائي وتداخلات
يُحذر من تناول الجريب فروت مع بعض الأدوية لأنها قد تؤثر في الإنزيم CYP3A4 المسؤول عن تكسير العديد من الأدوية. وقد يؤدي ذلك إلى ارتفاع مستويات بعض الأدوية في الدم بشكل قد يكون خطيرًا، مثل أدوية خفض الكوليسترول من فئة الستاتينات وأدوية ضغط الدم وأدوية القلق والاكتئاب وأدوية اضطراب ضربات القلب. لذلك ينصح الأطباء الأشخاص الذين يتناولون أدوية بوصفة باستشارة الطبيب قبل تناول الجريب فروت بانتظام.
أفضلية الفاكهة الكاملة على العصير
يفضل الخبراء تناول الثمرة كاملة بدلًا من العصير، لأن العصر يفقد جزءًا كبيرًا من الألياف ويزيد تركيز السكريات. أما في حال اللجوء إلى العصير فينصح باستهلاك نحو 150 مل مع وجبة لتقليل تأثيره على مستويات السكر في الدم. هذا الإجراء يساعد على التحكم في سكر الدم مع الحفاظ على الإحساس بالشبع والقيمة الغذائية.