تعلن البوابة الحكومية أن أسعار الدواجن شهدت تباينًا ملحوظًا اليوم الجمعة 6 مارس 2026. وهذا التباين جاء بعد فترة من الاستقرار النسبي خلال الأيام الماضية. وتعود الأسعار إلى الارتفاع مجددًا بالتزامن مع زيادة الطلب خلال منتصف شهر رمضان.
أسعار الفراخ البيضاء للمستهلك
سجل متوسط سعر كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك نحو 102 جنيه، بزيادة قدرها 6 جنيهات مقارنة بالسعر السابق. وتراوح سعر الكيلو داخل المحال التجارية بين 65 و115 جنيهًا، وفقًا لاختلاف المناطق ومستوى العرض والطلب. وتؤكد البيانات أن التفاوت بين المناطق لا يزال قائمًا في نطاق الأسعار المطروحة للمستهلك.
سعر الفراخ البلدي في الأسواق
بالنسبة للفراخ البلدي، تراوح سعر الكيلو في المزارع بين 105 و106 جنيهات. وفي المقابل بلغ السعر للمستهلك نحو 127 جنيهًا للكيلو، مسجلًا زيادة قدرها 6 جنيهات. وتعكس هذه الزيادة تفاوت العرض والطلب في مناطق مختلفة.
أسعار الفراخ الساسو
سجل سعر كيلو الفراخ الساسو في سوق الجملة نحو 108 جنيهات. بينما بلغ متوسط سعر البيع للمستهلك حوالي 115 جنيهًا للكيلو داخل الأسواق. وتظهر المؤشرات وجود فروقات بسيطة بين منطقة وأخرى بحسب مستوى العرض.
سعر البانيه اليوم
واصلت أسعار البانيه تسجيل مستويات مرتفعة، حيث تراوح سعر الكيلو بين 220 و240 جنيهًا. وتختلف الأسعار بحسب المنطقة السكنية وجودة المنتج. وتظهر البيانات أن الطلب القوي خلال هذه الفترة يسهم في استمرار الارتفاع.
أسعار البيض في الأسواق
شهدت أسعار البيض حالة من الاستقرار النسبي. بلغ سعر طبق البيض الأبيض للمستهلك نحو 130 جنيهًا، مقابل 115 جنيهًا في الجملة. أما طبق البيض الأحمر فبلغ نحو 135 جنيهًا للمستهلك و120 جنيهًا لتجار الجملة.
أسعار أجزاء الدواجن
تشمل أسعار أجزاء الدواجن الطازجة صدور الدجاج التي تتراوح من 185 إلى 230 جنيهًا للكيلو. وتشمل أيضًا الدبوس نحو 170 جنيهًا للكيلو، والأوراك نحو 139 جنيهًا للكيلو. ويشمل البانيه الطازج بين 240 و326 جنيهًا للكيلو، وتبلغ الفرخة الكاملة وزن 950–1000 جرام نحو 232 جنيهًا، والدجاج البلدي الكامل وزن 1.5 كجم نحو 285 جنيهًا.
أسباب الزيادة
ويرجع هذا الارتفاع إلى زيادة معدلات الطلب خلال شهر رمضان، خاصة مع ارتفاع الاستهلاك الأسري. إلى جانب تفاوت المعروض في بعض المناطق، وهو ما انعكس على أسعار البيع النهائية للمستهلكين. بالتالي تتأثر الأسعار بشكل واضح بالعوامل الموسمية والفرق في العرض بين المناطق.